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- カテゴリ：一般
- 発行年月：２０１０．１
- 出版社： 高橋書店
- サイズ：２６ｃｍ／１１２ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-471-40028-6
紙の本
餃子 春巻 焼売 （ウー・ウェンの小麦粉料理）
著者 ウー ウェン （著）
焼き餃子はパリパリがおいしいから市販の皮。水餃子はモチモチがおいしいから手作りの皮…。市販の皮と手作りの皮を使い分け、日本の食卓に合ったスタイルにした、餃子、春巻、焼売を...
餃子 春巻 焼売 （ウー・ウェンの小麦粉料理）
税込
1,540
円
14pt
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商品説明
焼き餃子はパリパリがおいしいから市販の皮。水餃子はモチモチがおいしいから手作りの皮…。市販の皮と手作りの皮を使い分け、日本の食卓に合ったスタイルにした、餃子、春巻、焼売をよりおいしく食べるためのレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
ウー ウェン
- 略歴
- 〈ウーウェン〉中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。１９９０年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌等でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの美味鍋」など。
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