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- カテゴリ：一般
- 発売日：2010/07/15
- 出版社： 講談社
- レーベル： 講談社の実用ＢＯＯＫ
- サイズ：１９ｃｍ／１５９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-06-299722-5
紙の本
東京手みやげ美人 （講談社の実用ＢＯＯＫ）
著者 肱岡 香子 （著）
生ケーキ、和のおやつ、日持ちするもの…。食べて食べて、食べ比べて、人に差し上げて、反応を確かめ、「手みやげの自主トレ」に励んできた著者が選んだ「愛すべきお菓子」を紹介。デ...
東京手みやげ美人 （講談社の実用ＢＯＯＫ）
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商品説明
生ケーキ、和のおやつ、日持ちするもの…。食べて食べて、食べ比べて、人に差し上げて、反応を確かめ、「手みやげの自主トレ」に励んできた著者が選んだ「愛すべきお菓子」を紹介。データ：２０１０年６月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
最強の「手みやげお菓子」リスト！
悩んだらここから。
全６５店舗 ７０商品紹介！
「肱ちゃんが来るのを待ってます。
いや、ごめんお土産を待ってます。
今度、いつやった？」 料亭菊乃井 主人 村田吉弘
「香子ちゃんは
おいしいお菓子の豆辞典です。」 俳優 滝田栄
「知りたかった！
ひじーのお持たせお菓子情報。」 料理研究家 有元葉子
「ヒジーが言うんだから
間違いないと思います。」 料理家 ケンタロウ
【もくじ】
・あぁ、このお菓子を私は何回買ったことでしょう！ （P8～15）
・トラディショナルなおいしさ （P16～47）
・大事な大事なお菓子屋さん （P48～59）
・生ケーキを持って行くなら （P60～75）
・上生菓子を持って行くなら （P76～79）
・大勢が集まるときに （P80～83）
・甘くないお菓子 （P84～87）
・和のおやつ （P88～91）
・大福とシュークリーム問題 （P92～103）
・チョコレートに思うこと （P104～115）
・季節が来たら （P116～135）
・日持ちのする手みやげ （P136～155）
・贅沢はすてきだ （P156～159）
肱岡香子 （ひじおか きょうこ）
フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組、広告などで活躍。
村田吉弘『きちんと日本料理』（ＮＨＫ出版）、加藤千恵『菓と茶』、
有元葉子『有元葉子の魚料理』（以上、集英社）、ケンタロウ
『ケンタロウのいえごはん こどももおとなも好きなものばっか。』
（講談社）など、スタイリングを手がけた料理本は数知れず。【商品解説】
目次
- ・あぁ、このお菓子を私は何回買ったことでしょう！（P8～15）
- ・トラディショナルなおいしさ （P16～47）
- ・大事な大事なお菓子屋さん （P48～59）
- ・生ケーキを持って行くなら （P60～75）
- ・上生菓子を持って行くなら （P76～79）
- ・大勢が集まるときに （P80～83）
- ・甘くないお菓子 （P84～87）
- ・和のおやつ （P88～91）
- ・大福とシュークリーム問題 （P92～103）
- ・チョコレートに思うこと （P104～115）
著者紹介
肱岡 香子
- 略歴
- 〈肱岡香子〉１９６５年横浜生まれ。短大卒業後、アパレル会社勤務を経て、スタイリストの井上輝美に師事。９０年頃に独立。フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組、広告などで活躍。
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手みやげ
2020/10/06 20:27
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
お菓子が大好きなのでとても楽しめました。手土産は相手の好みもありなかなか難しいものですが、甘くないものも紹介されていて参考になりました。
紙の本
写真は
2018/07/07 12:36
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
写真はとても美味しそうでいいと思うんだけど、手みやげカタログとしてはあまり使い勝手はよくないかな。
おすすめポイントなどがわかりやすいのはいいけど。
