紙の本
手みやげ
2020/10/06 20:27
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投稿者:earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
お菓子が大好きなのでとても楽しめました。手土産は相手の好みもありなかなか難しいものですが、甘くないものも紹介されていて参考になりました。
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投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
写真はとても美味しそうでいいと思うんだけど、手みやげカタログとしてはあまり使い勝手はよくないかな。
おすすめポイントなどがわかりやすいのはいいけど。
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誰でも聞いたことがある定番なお店が多いです。
なので、「お!これは!」という発見は少ないかも。
お土産を渡す時のシチュエーションや人数や年代別に
わけたら分かりやすいと思うけど、意外にそういう
お土産本ってないな。
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著者が大の甘いもの好きってことで、手みやげでも甘いものばかりです、あしからず。選ばれているのは、今がブームでしばらくしたら消えるようなものはなく、これからもずっとみんなに愛されそうなものばかり。老舗の王道のものとか、ちょっと隠れた名品みたいなのとかが多いのも個人的に好ましくて。著者がわたしと同年代(1965年生まれ)だから好みが似ているのかも。小細工がないというか、どーんとお菓子が映っている写真にもうっとりするし、これまた小細工がないというか、気どりがなくって本当にお菓子を愛してるんだなってわかる素直な文章もすごくいい。手みやげなので、差し上げるときのシチュエーションや、もらう側の立場まで考えているのもすばらしい。この本に載っているもの、すべて買いにいきたいなー。
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「どんなお菓子を買ったらいいと思いますか?」
著者の肱岡 香子さんは、フードスタイリスト。
仕事の現場に毎回美味しいお菓子を持参するそうだ。そんなこともあって、多くの方から、
「差し入れに何かいいお菓子はない?」という相談を受け続けてきたそうだ。
本書は、これまで皆さ
んに喜んでもらえた「実証済み」のお菓子を一冊にまとめたもの。開けば、さすがフードスタイリスト。愛しいお菓子たちが、威厳さえ感じさせるほど堂々と鎮座されている。神々しい! 写真写りさえ一味違う。どのお菓子も安心して手みやげにできるものばかり。
味覚は人それぞれだけど、お菓子好きな方に差し上げるなら、まあ外すことのないセレクトだと思う。
ところどころに覗かせる、肱岡さんの個人的こだわりも微笑ましい。
たとえば、表紙の「エクレールキャフェ」というコーヒー味のエクレア。1個500円。この20年間で、2週間のうちに1度も食べなかったことはなかったという。それほど「だーい好き」なんだそうだ。
そういう大好きな定番があるのもいいな。私は、1度食べたら、次は他のものに目がいく性質。
ロールケーキにも一家言あるそうだ。
「“の”の字にしっかり巻いていなければ、ロールケーキとは言わない」のだそうだ。
渦巻き状のしっかり巻きタイプでないといけないという持論は譲れないという。
固いこと言うなぁ〜。やわらかいとダメなのか。首を傾げながら眺めた。近頃流行の“ふわふわ”でクリームたっぷりの“◎”型タイプに真っ向から対抗せずにいられないところが可笑しくもあるし、かわいくもある。私はどちらも好きだけど。どちらのタイプにも、美味しいのがあればマズイのもあると思うんだけどなぁ。
それから、パリの有名パティシエお得意の人気定番菓子「マカロン」。
日本の男性はマカロンがあまり好きじゃない?
ゆえに複雑かつ繊細な美味しさがわからない男性には差し上げないと言う。
わぁー厳しい。マカロンは美味しくないわけではないけれど、その店のなら「イスパハン」や「ミルフィユ」の方が好きなだけなんだけど。自分で買うとしても生ケーキを選ぶなぁ。でも、選べるならそうなるというだけのこと。カラフルなマカロンを目の前に出されたら、もちろん喜んで美味しくいただきます。2つでも3つでも。
反論ばかり書いちゃったけど、気の合ったのももちろんあった。
「上野の山のモンブラン」、これは私もほんとに好き。ほかで調べたら、中の生クリームは他店では使わないかなり高脂肪のものを使っているそうだ。味、ボリュームともに満足できる。
もちろん他のケーキもおいしい。
少し離れたところにショコラティエも出したが、今度寄ろうと思いながらまだ行っていない。期待できそうな店。
【本書コンテンツ】
◆あぁ、このお菓子を私は何回買ったことでしょう!
◆トラディッショナルなおいしさ
◆大事な大事なお菓子屋さん
◆生ケーキを持って行くなら
◆上生菓子を持って行くなら
◆大勢が集まるときに
◆甘くないお菓子
◆和のおやつ
◆大福とシュークリーム
坂木司著『和菓子のアン』という小説と本書とを併行して読んだ。すると、和菓子もいいなぁ、という気持ちがほのかに湧いてきた。休日散歩していてたまたま通りかかった宗家 源 吉兆庵に入ってみた。きれいな菓子も静かな店内の雰囲気もなかなかいいもんだ。選ぶのに迷っていたら、後ろにお茶と試食の菓子を用意してくれていた。嬉しくなった。上生菓子にも興味が湧いてきた。
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2013年5月4日読了。「手みやげの達人」を自負する著者による、手みやげの定番・おすすめの洋・和菓子の数々。この著者も手みやげの「わざわざ感」を強調している。手土産を買いにいくときのワクワク感(場合によっては自分用に別のものをちょっと買ってつまみ食いする楽しみ)、客先で包みを見せたときの期待感、包装をオープンしたときの歓声、口に入れたときの幸福感・・・。なるほど手みやげにはドラマやストーリーがあったほうが、送る方ももらう方もよりハッピーになれるというものか。手みやげを盛り上げるために、(相手によるが)お菓子の値段を先に伝えて驚き感・期待感をあおる、というテクニックもあるようだ。シチュエーションや相手の好み・用件により、食べ応えのあるみっしり系和菓子か、口どけ軽やかな洋生菓子か、客先がいつでも開けることのできる焼き菓子か。私も達人になるべく、自分の定番の手みやげ菓子を一つくらい見つけておこう。
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{(考える+買いに行く)長さ}×味×金額。
東京のお土産のヒントに。
結構、「とっておき!」感があるアイテムが多いです。
肱岡さんの手みやげ方程式がこちら。
手みやげを用意する間の”相手のことを考える気持ちの長さ”と、
”買いに行く時間の長さ”。それから「こんなにおいしいものをくれたんだ」と思ってもらえる”味”。「こんなに高価なものをくれたんだ」
と思ってもらえる”金額”。このすべてがミックスされたものこそ最強の手みやげ、手みやげの王様ではないかしら。
今回わたくしがおみやげを差し上げている方は、余り値段が高いと逆に気を遣ってくださる方なので、単価400円、といったようなものは後学のために眺め、
リーズナブルなアイテムを目を皿のようにして眺めます。
はい、ありました!
巴裡 小川軒 レイズン・ウォッチ
「東京から来るなら、買ってきて」とリクエストされたことがある
というお菓子!しかも10個で1,050円!(当時。今はもうちょっとする模様)
お日持ちもするし、これは目黒に買いに行こうと思ったら、
なんと、羽田空港BLUESKYにあるじゃないですか!
自分がレーズン苦手だから見てなかったけど、これはありがたい。マイル特約で5%オフだわマイル2倍付くわ、東京みやげ美人度が上がるわ(予定)
三度おいしい!(予定)
しかも、dポイントの提携始めてて、さらに8月中はポイント3倍。2,000円買ったらまた50ポイント以上ついてしまうやないかい!
まぁいいや、最近スーパーで買うより、10dポイント使って牛乳30円引きクーポン出して買った方が安いとわかって、ようやくローソンでのdポイントをがしがし使える体制が整いました。
レジでは、dポイントカードを出さずにpontaカードを出して、1ポンタに。pontaも、海外旅行に備えて一旦全部JALマイルにしてしまおうかなぁ。
ああポイントマニア的に話それたわ。
マッターホーンのバームクーヘン
以前、東急エリアの冊子サルースの表紙を飾っており、その時はモザイクケーキか何かが気になっていたのです。調べたわ。ダミエというのね。
日ごろからおいしそうな食べ物はあれこれサーチしているわけですが、2度そのお店の名前をチェックすると、行きたくなりますよね。
学芸大学なので、目黒から目黒通りを歩き、目黒五十番で肉まんを食べ、インテリア通りを楽しみ、そっからマッターホーン行って最後にLo SPAZIO でエスプレッソを。
あ、ストリーマーコーヒーカンパニーも出来たのか。寄ってみたいな。
これは目黒経由しないで最初から学芸大学に行くべきなのかもしれませんね。
イナムラショウゾウ 上野の山のモンブラン
後は、自分が食べたい!と思った、パティシエ、イナムラショウゾウの上野の山のモンブラン。
これは上野で用事がある時に、立ち寄って買おう。
たまーに、行くので、楽しみです。
肱岡さんの役立つ最新情報
そんな肱岡さん、ネットで最新で見つけた記事がメゾンダーニ。(肱岡香子のSweetsな手みやげ > カリッ、ザクッな食感のガトーバスク 本場の味を超えた美味を手みやげに)
ガトーバスクは食べられない!と思っていたら、ガトーバスク オウ ショコラという
チョコパターンがあるではないですか!!
くう、なんだ、これは買いに行こう。コーヒーに合わせて食べるんだから。
この店にはオープン時行きましたが、、志田未来ちゃんに似た感じが良い店員さんが居て好評価なのです。
アルミホイルに包んでオーブントースター、か、買って2、3日経ってからそのままいただくか。
肱岡スタイル、試してみたいと思います。
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手みやげなんて持参するのは
親戚関係くらいのもので;
友人宅を訪ねる時手みやげ持って行っても財布に優しい安いお菓子の私ですが
欲しいなあと思いながらながめました
一番欲しかったのが
洋菓子店ウエストのモザイクケーキ。
きれいで可愛い。
よく手みやげ持参するかたは読んでみるといいかも。
でも都内なんてわざわざ探そうとしなくても
綺麗だったり美味しそうだったりするものなんて簡単に見つかってしまう気がする…。
逆に「あの店の」なんて拘りがない相手ならば
あ、これいいな、なんてものがちょっとふらついただけで見つかりますねえ…。