ホットケーキミックスで作るケークサレとおかずパン 材料を混ぜて焼くだけ！

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投稿者：迷子の子猫ちゃん　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

　我が家では、ホットケーキミックスを常備しているから、本書のようなホットケーキミックス用のレシピ本は活用度が高い。豆腐やにんじんを混ぜ込んで焼くのは、我が家のお気に入りレシピ。ただ、ホットケーキはフライパンやホットプレートで焼くものという固定観念があったので、ケークサレのように、パウンドに入れてオーブンで焼く発想はなかった。レパートリーが増え、アイデア満載のレシピは、体に優しい材料を中心にヘルシーなのも嬉しい。

　【ホットケーキミックスさえあれば発酵なしで、おかずパンが作れます】、【知っておきたいホットケーキミックスのこと】、【基本を覚えれば、作り方はかんたん！】、【形もいろいろ！】、【本書の使い方】、【洋風ケークサレ＆おかずパン：ゆで卵とパセリのケークサレなど他19種類】、【味わい自由自在！　おすすめ食材】、【和風ケークサレ＆おかずパン：チーズ入りちくわと青のりのケークサレなど他11種類】、【エスニック風ケークサレ＆おかずパン：明太子と青じそのケークサレなど他10種類】。
　本書は、切り口を確認できるように出来上がりをカラー写真で載せている。《作り方》は、〔型を用意する〕、〔具を用意する〕、〔生地を作る〕、〔オーブンで焼く〕と順番に進められるように配慮しているため、多少《作り方》の文章は長く感じるかもしれないが、その分、手際よく失敗なく作れるので、よく読んで手順を守ってトライしたい。

　子どもたちも私もアボカド＆チーズ大好き。そんな私たちにうってつけのレシピが《アボカドとサーモン、クリームチーズのケークサレ》。《材料》は、〔生地：ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバター、塩、こしょう〕、〔具：アボカド・レモン汁、生鮭・塩・こしょう、クリームチーズ、溶かしバター〕。《作り方》は“普通のケーキ”とほぼ同じ。
　保存期間は、冷蔵庫で1～2日。このレシピは冷凍ができないので、作ったら食べるようにしたい。準備や作り方は簡単だが、オーブン時間が約50分と、あら熱がとれるまでの時間も合わせると1時間強。私は、出来上がるまでの間に、フルーツを切ったり、飲み物を用意。初めて作ったケークサレを持って、子どもたちと一緒に近所の“チューリップフェア”にお出かけ。ちょっとお洒落なお花見ランチを満喫し、美味しくて楽しい時間を過ごせて大満足♪

　ケークサレは、冷凍（保存期間は1週間）しても大丈夫なレシピも29種類と豊富にあるので、自分の生活スタイルに合わせてレシピをチョイスしてトライしていきたい。

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投稿者：優　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ホットケーキミックスさえあれば、この本で何でも作れてしまいます。
手軽に美味しいものが作れておすすめです。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
ケークサレにすると野菜も食べられるので忙しい朝ごはんにぴったりです。
朝は料理する元気ないので・・・
バリエーションも豊富で飽きません。

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投稿者：ひろ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

写真のケーキに卵が入っているのがとてもおもしろいなと思い、おかず系のパンに興味を持ちました。おもしろかったです。