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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2012/04/20
- 出版社: 昭和堂
- サイズ:20cm/246p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8122-1176-2
紙の本
食と農の未来 ユーラシア一万年の旅 (地球研叢書)
著者 佐藤 洋一郎 (著)
100年後、500年後の人類は何をどんなふうに食べているだろう? 地球研プロジェクト「農業が環境を破壊するとき」の研究成果をまとめ、将来の農業のあり方、食べ方について考え...
食と農の未来 ユーラシア一万年の旅 (地球研叢書)
税込
2,530
円
23pt
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商品説明
100年後、500年後の人類は何をどんなふうに食べているだろう? 地球研プロジェクト「農業が環境を破壊するとき」の研究成果をまとめ、将来の農業のあり方、食べ方について考える。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
佐藤 洋一郎
- 略歴
- 〈佐藤洋一郎〉総合地球環境学研究所副所長・教授。専門は植物遺伝学。著書に「コシヒカリより美味い米」「塩の文明誌」など。
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