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商品説明
つくってあそぼう第7集は「つけもの編」。旬の野菜を、保存して長く食べ続ける食の知恵「漬けもの」。白菜漬け、ぬかみそ、たくあん、梅干し、梅漬け、キムチ、ピクルス、ザワークラウトなど、日本と世界の漬けものの歴史と文化、つくり方をまるごと紹介。
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