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- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/12/10
- 出版社: 主婦の友社
- サイズ:24cm/79p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-07-299430-6
読割 50
紙の本
チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本
著者 下迫 綾美 (著)
プチガトーショコラ、キャラメルバナナのブラウニー、紅茶が香る生チョコレート…。初心者でも失敗しない、「贈る」ために作りたいチョコレートのお菓子を紹介します。難易度・所要時...
チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本
チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本
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商品説明
プチガトーショコラ、キャラメルバナナのブラウニー、紅茶が香る生チョコレート…。初心者でも失敗しない、「贈る」ために作りたいチョコレートのお菓子を紹介します。難易度・所要時間・日持ち別インデックスも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
大切な人に贈るお菓子作りを応援! 初めてでも絶対に失敗しないレシピで、ちょっとしたセンスが光る、簡単&おいしいチョコレートのお菓子です。紹介するのは厳選した人気のお菓子(ケーキ、ブラウニー、クッキー、生チョコレート、カップケーキ、パウンドケーキ)。プロセス写真たっぷりの基本レシピ+アレンジという構成で、バリエーションも楽しめます。大勢の人に贈りたいときにもおすすめ!【内容例】●チョコケーキ:ガトーショコラ、半生チョコケーキ、マロン入り ●ブラウニー:キャラメルバナナ、ラズべリー&ホワイトチョコ、ホットケーキミックスで作る ●クッキー:型抜きクッキー、アイシングクッキー、ドロップクッキー、アイスボックスクッキー ●生チョコレート:石だたみ、トリュフ風チョコ、2色のチョコクランチ ●カップケーキ:チョコクリーム、ビターな大人味 ●パウンドケーキ:マーブル、レモンピール&ビターチョコ ほか
【商品解説】著者紹介
下迫 綾美
- 略歴
- 〈下迫綾美〉お菓子研究家、フードコーディネーター。都内洋菓子店勤務を経て独立。少人数制のお菓子とデコレーションの教室を主宰。著書に「パウンド型でいろいろおやつ」など。
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紙の本
表紙のカップケーキにつられて
2016/09/09 10:33
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:DnDn - この投稿者のレビュー一覧を見る
表紙につられて購入しました。
それなのに、まだカップケーキを作っていなかったりします。
どのお菓子も美味しそうで、ついつい迷ってしまって……(笑)
今のところ、ガトーショコラと型抜きクッキーは作りました。
特に料理をあまりするわけでもない私でも特に大きな失敗はなく作れました。
ココアの苦みが効いてて美味しかったです。
電子書籍
しっかりしたチョコのお菓子
2017/12/19 21:07
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
チョコの比率を多くすると、硬くなったりパサついたりする失敗をすることがありますが、このレシピはしっとりと美味しく仕上がりました。
電子書籍
チョコ
2018/06/30 04:07
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
チョコレートをつかった、クッキー、生チョコにケーキのレシピまでのっているのが、とてもよかったです。クッキーおいしくできました。
紙の本
うちで食べたい
2017/12/24 17:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:冬みかん - この投稿者のレビュー一覧を見る
ぜひ家で食べたい、いかにもホームメイドという感じの素朴な感じのメニューがたくさんです。好みでナッツなど多めに入れて楽しめそうです。
紙の本
チョコ
2019/09/10 10:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
チョコレート好きにはおすすめのレシピ本。
生チョコレートのレシピが良かった。
ラムレーズン&ビスケット入りトリュフ風生チョコが気に入りました。
電子書籍
チョコレートのお菓子
2023/04/25 20:54
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
ガトーショコラ、ブラウニー、クッキー、生チョコレート、カップケーキ、パウンドケーキの基本レシピとアレンジレシピが紹介されています。テンパリングが必要ないので初心者にも作りやすいと思います。
電子書籍
チョコレート菓子のレシピ
2018/09/18 19:07
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本には、ガトーショコラ・ブラウニー・クッキー・生チョコレート
カップケーキ・パウンドケーキのレシピが書かれてある。
この本を読んで、チョコレート菓子を作ってみると良いだろう。
電子書籍
チョコ
2017/07/18 20:25
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
けっこうしっかりとしたチョコを感じるお菓子が多かったです。チョコを、食べ過ぎると気持ち悪くなる方はだめかも。