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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/10/17
- 出版社: NHK出版
- レーベル: 別冊NHKきょうの料理
- サイズ:26cm/175p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-14-646252-6
読割 50
紙の本
おふくろの味定番100 なつかしくておいしい定番レシピを、きちんと、ていねいに。 (別冊NHKきょうの料理)
著者 NHK出版 (編)
【料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞(第3回)】ふだん何気なくつくっている料理も、基本に立ち戻って丁寧につくればグンとレベルアップする! 定番のおふくろの味をお...
おふくろの味定番100 なつかしくておいしい定番レシピを、きちんと、ていねいに。 (別冊NHKきょうの料理)
おふくろの味 定番100
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商品説明
【料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞(第3回)】ふだん何気なくつくっている料理も、基本に立ち戻って丁寧につくればグンとレベルアップする! 定番のおふくろの味をおいしくするコツを講師陣がわかりやすく紹介する。「NHKきょうの料理」テキストをもとに再編集。【「TRC MARC」の商品解説】
懐かしいおふくろの味を100品収載
昭和の時代から現在まで、日本の食卓にのぼってきた定番のおふくろの味100品。どこか懐かしく、世代を問わず誰もがおいしいと思う家庭料理を、丁寧なレシピで紹介。細かく手順を追ったプロセス写真で、料理初心者から、もう一度基本を見直したいベテラン主婦まで使いやすい一冊。【本の内容】
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紙の本
まさに、昔ながらのおふくろの味!
2016/04/25 18:53
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ネコのももちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
日本の女性なら、絶対マスターしておきたいレシピが満載です。「きょうの料理」の本だから味も信頼できると思うし、装丁も気に入っています。一家に一冊、あると良い本。
紙の本
これだけできればいいような。
2016/12/05 22:54
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:らら2015 - この投稿者のレビュー一覧を見る
主婦歴は長いですが、どうもいまいち自信がない。もしこの中のメニューはみななじみがある、ナポリタンとか巻き寿司とか懐かしいメニューがたくさんです。
紙の本
いまさら
2016/08/25 22:49
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
いまさらながら定番料理の作り方を知りたくてかりてみた。
今まで自己流だったから、きちんとつくると見た目も味も一味違った。
電子書籍
定番
2018/06/29 06:47
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
おふくろの味、定番の料理ということでしたが、けっこう手の込んだややこしいレシピが多かったです。作りにくい。
紙の本
定番
2018/08/31 02:27
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
おふくろの味定番なので、主婦の方なら作れるメニューが多いかな。でも、改めて作り直してみると味に違いがあったりして参考になります。
電子書籍
定番
2017/11/29 08:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本のレシピさえマスターすれば、一生生きていけるんじゃないかなと思います。定番ですが定番さえできれば完璧です。