- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2019/12/06
- 出版社: サイゾー
- ISBN:978-4-904209-83-7
昆虫を食べてわかったこと
著者 内山昭一
本気で昆虫食を考える!都会に暮らす人たちは食料を自力で生み出す術を知りません。食料危機という非常時は、動物性タンパク質をどう摂るかを考える必要に迫られます。このとき検討さ...
昆虫を食べてわかったこと
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商品説明
本気で昆虫食を考える!都会に暮らす人たちは食料を自力で生み出す術を知りません。食料危機という非常時は、動物性タンパク質をどう摂るかを考える必要に迫られます。このとき検討される食材に昆虫が入るかどうかはとても重要です。自給自足が可能な昆虫食で来るべき食料危機に備えよう!
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