「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
ナス栽培のすべてがわかる! 最新のナスの栽培技術、品種、料理法、精農家の高度な生産技術などの事例を紹介する。『別冊現代農業』2015年7月号を単行本化。〔2015年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】
従来の伝統的野菜の枠を超えて、和食から洋食までいろんな料理にも利用されて人気急上昇。しっかりとした生理・生態の研究成果をコンパクトにまとめた内容と、農家の観察眼と技術、最新の品種情報、さらに楽しみとしての栽培や、ちょっとしゃれた食べ方も含めた内容の深さは、プロ農家はもちろん、直売所販売農家や家庭菜園愛好家にとっても「この1冊があればいい!」と唸らせる。【商品解説】
目次
- ●〈カラー口絵〉
- イタリアンナスのヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ/マリゴールドとソルゴーを植えれば農薬いらず/オクラはヒメハナを呼び寄せる/天敵を捕獲して増殖する/シェフが教えるナス料理/ナスジャム/ナスのスイーツ
- ●PART1 ナス栽培プロのコツ
- 注目の土着天敵 タバコカスミカメ/ソルゴーで囲ったら、農薬ほとんどなしで露地ナスができちゃった!/露地ナス ソルゴーとマメ科植物で天敵に働いてもらう/天敵に優しい選択性殺虫剤/有機栽培のナスづくり/ナスの不耕起栽培二〇年/ラッカセイ混作でナス・ピーマンがピカピカに/アーバスキュラー菌根菌とナスの生育の関係/飽差管理でナス収量が過去最高/高昼温・低夜温管理で、燃料代四割カット/えひめAIを超音波加湿器で飛ばす/しゃがまなくても収穫できる、垂直一文字仕立て/台木芽を伸ばすと成り疲れしない/猛暑に負けないナス四〇cmの高ウネで通路かん水/動散の風でナス受粉/ナス・ニラ混植はやめられない/ナス接ぎ木のコツ 穂木の樹液濃度を高くする/ナス接ぎ木 台木はポットごと水につけてから/促成ナス 株元加温で増収・省エネ/ナス青枯病を出さない浅起こしウネ
- ●PART2 ナスの品種
関連キーワード
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む