たかこさんの休日の昼から飲みたい！簡単、絶品おつまみ 野菜、肉、魚、卵、ご飯、小鍋、麵、デザートなど、一人でも、友人や家族とでも、どんな場面でも活躍できる手抜きでおいしいレシピ１２４

家飲みで活躍するレシピが満載！ すぐに作れる１０分おつまみから、野菜・肉・魚のおつまみ、実はとっても手軽な小鍋料理、シメのご飯・麵、作り置きレシピ、粉ものおやつとデザートまで、１２４レシピを紹介します。〔「おいしく飲める簡単、絶品おつまみ」（マイナビ文庫 ２０２２年刊）に改題，再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】

時間をかけずに、おいしいおつまみが作れます！

休日の昼からお酒を飲みながら、一日をゆったり過ごすのにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。
時間をかけなくてもさっと作れ、いろいろなバリエーションが作れれば、急に友人が来る！という時にも安心してもてなせるはず。
また、時短で作れれば、あと１品欲しい！　という普段の料理にも取り入れられて、日々使えるレシピとして重宝すること間違いなし！
身近な材料で、あっという間に作れる一押しのレシピは必見です。


1章　すぐに作れる！10分おつまみ
たたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。

2章　まずは野菜から！体にやさしいおつまみ
揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。

3章　一品でボリューム満点！肉、魚おつまみ
豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。

4章　実はとっても手軽　小鍋料理
鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。

5章　欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺
かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風カレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜご飯、海苔クリームペンネなど。

6章　頼りになる　作り置きレシピ
肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター

7章　やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザート
くるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつとオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。【商品解説】