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- カテゴリ:一般
- 発売日:2019/02/06
- 出版社: 女子栄養大学出版部
- サイズ:21cm/183p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7895-5003-1
紙の本
食育の場をどうデザインするか 「深い学び」が動き出す! 食育こそアクティブラーニング!20の実践と理論
著者 平本 福子 (著)
子ども(学習者)がいきいきと学べる場を設けさえすれば、彼らはおのずと育っていく。若者や高齢者等どの世代にも活用できる「学習者が主体となる食育の場のデザイン」と、「生産から...
食育の場をどうデザインするか 「深い学び」が動き出す! 食育こそアクティブラーニング!20の実践と理論
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商品説明
子ども(学習者)がいきいきと学べる場を設けさえすれば、彼らはおのずと育っていく。若者や高齢者等どの世代にも活用できる「学習者が主体となる食育の場のデザイン」と、「生産から食卓まで」という広い視野の実践例を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
〝人は自ら学ぼうとしたときに育つ‶子ども主体の食育を長年研究、実践したきた著者が 新しい食育のかたちを提案!
「食育」の主人公はあくまで子供たちなのに、支援する大人たちの考えが中心になってしまっていることはありませんか?
子どもたちがいきいきと学ぶ場を設けさえすれば、子どもたちはおのずと育っていくものです。
また、食育の活動には若者や高齢者も参加します。
本書は、いずれの世代にも活用できる「学習者が主体となる場のデザインづくり」と「生産から食卓まで」の幅広い視野の実践例が満載です。【商品解説】
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紙の本
子ども主体の「食育」を長年研究してきた著者による新しい形の食育の提案です!
2019/05/04 14:14
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ちこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本書は、子ども主体の「食育」を長年研究されてきた著者である平本氏が提案する新しい「食育」を説いた画期的な書です。これまでの食育は、大人たちが中心になり、本来中心になるべき子どもが阻害されていたという問題がありました。そこで、同書では、中心となるべき子どもを主体にした食育のデザインづくりと生産から食卓までの食料の過程を核として、生き生きとした食育の教育の在り方を提唱したものです。ぜひ、多くの方々に読んでいただきたい一冊です。
紙の本
ごはん
2019/12/09 19:16
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
食育を子供にどのようにして教えてあげることがいいのか、むずかしくてよくわからなかったんですが、勉強になりました。