- 販売開始日: 2019/04/19
- 出版社: 主婦と生活社
- ISBN:978-4-391-15335-4
キッチンがたった1日で劇的に片づく本
著者 阪下千恵
人生が変わる! 自分を好きになれる! 料理、収納、掃除をまるっとラクにしようキッチンを見直すというと、とても大変に感じる人もいるかもしれません。でも実際に作業するのは、た...
キッチンがたった1日で劇的に片づく本
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商品説明
人生が変わる! 自分を好きになれる!
料理、収納、掃除をまるっとラクにしよう
キッチンを見直すというと、とても大変に感じる人もいるかもしれません。
でも実際に作業するのは、たったの1日。
それだけですっきり片づき、これからの長い人生につきまとう料理の悩みも解決できます。
私はこれまで、料理研究家として働きながら、
「どうしたら日常の料理がもっとスピーディーに、快適にできるだろう」と試行錯誤してきました。
その中で気づいたのが、「料理を快適にするには環境=キッチンを整えるのが重要」ということ。
世の中にはたくさんのレシピや収納術があふれていますが、それだけで料理の悩みは解決できません。
この本では単なる片づけのテクニックだけではなく、片づけのために必要な考え方も含めてお伝えしていきます。
【目次】
●Chapter 01 キッチンが変われば人生が変わる!
生活の中心、キッチン!/ものを減らして“必要十分なキッチン”を目指す
追い込み禁物! 料理も完璧を求めない
●Chapter 02 キッチンのものがみるみる少なくなる魔法
なんでそんなにたくさんの鍋や食器を持っているの?/“鍋2個+フライパン2個”でいいんです
重くて使いづらい! ほうろうの鍋はもういらない
●Chapter 03 “きれい”が続く! サスティナブルなキッチン収納
“収納すること”自体を目的にしてはいけない!/もう迷わない! 調理道具&食器の収納場所の決め方
これが使いやすさの決め手! キッチンに“余白”を作ろう
●Chapter 04 ここからは応用編! わが家のキッチンを育てよう
ここが新たなスタート地点! 好みのものをプラスしてみる/“ちょっとした不満”をメモしておく
育てつつもいちばん大切なのは“メンテナンス”
●Chapter 05 “家族みんながしあわせになる料理”とは?
毎日献立を考えるのは大変! マンネリをよしとしよう/“だし”信仰にとらわれないで!
何度も作りたい定番レシピ10
●Chapter 06 キッチンから家全体へ!
同じ考え方をほかの部屋にも応用してみましょう/どこの部屋であろうとも基本は“ゼロベース”!
〈ルポマンガ〉1日でできる! しあわせキッチン改造計画
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キッチン
2020/12/30 14:40
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
キッチンがキレイだと気持ちがいいなと思いました。キッチンは毎日、使う場所なので片付いている状態をキープできるように心掛けたいと思いました。
あまり参考にならなかった
2022/04/20 16:57
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:読者 - この投稿者のレビュー一覧を見る
最近、片付けに関する本はよくあるがこの本はキッチンに絞ってあるので購入してみた。家事初心者には揃える調理器具や食品などがあって参考になるかもしれないが、個人によって必要な道具や食品は様々なのであまり参考にならなかった。レシピも載っていたけれどタイトルとはあまり関係ないのでは無いか?