- 販売開始日: 2023/01/13
- 出版社: 汐文社
- ISBN:978-4-8113-2577-4
旬ってなに? 季節の食べもの 冬
著者 本多京子(監修)
「旬がわからなくなった」とよく言われますが、それはなぜでしょうか? 実は、それにはたくさんの理由があります。このシリーズでは、一歩進んで、旬がわかりづらくなった理由につい...
旬ってなに? 季節の食べもの 冬
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商品説明
「旬がわからなくなった」とよく言われますが、それはなぜでしょうか? 実は、それにはたくさんの理由があります。このシリーズでは、一歩進んで、旬がわかりづらくなった理由についても考察しています。
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