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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2019/05/16
  • 出版社: 扶桑社
  • サイズ:21cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-594-61417-1

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ムック

紙の本

あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ (FUSOSHA MOOK)

著者 一条 もんこ (著)

キーマ、バターチキン、南インド風、メキシカン、エスニック…。家の食材で華麗にグレードアップ! リーズナブルでなじみ深い100円台のレトルトカレーを使ったアレンジレシピを紹...

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あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ (FUSOSHA MOOK)

税込 1,320 12pt

あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ

税込 1,320 12pt

あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ

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商品説明

キーマ、バターチキン、南インド風、メキシカン、エスニック…。家の食材で華麗にグレードアップ! リーズナブルでなじみ深い100円台のレトルトカレーを使ったアレンジレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

え!コレほんとにレトルトカレー?
年間800食以上のカレーを食べる専門家・一条もんこ氏による
究極のアレンジレシピ集



今や消費額でルウカレーを追い越し、料理に欠かせない存在として大人気のレトルトカレー。

温めてご飯にかけるだけ…の手軽さはもちろんありますが、それだけではもったいない!
ほんのちょっと手を加えれば、お店みたいにおいしくて見栄えのいいカレーに大変身できるんです。

本書では、そんなレトルトカレーのアレンジアイデアを超簡単レシピでご紹介。
さば缶を使ったキーマカレー
ちくわが決め手のスリランカ風カレー
ケチャップとはちみつでバターチキン風
焦がしバターの欧風カレー
炊飯器で炊き込む話題のビリヤニ風
レンチンカレー餅…
などなど、家にあるものを使ってすぐにできるカレーばかりです。

使うレトルトは、100円台で購入できるシンプルでクセのない安いもの。
洗うのが面倒な鍋もほとんど必要なく、フライパンや電子レンジ、トースターでOK。

自身でもレトルトカレーを監修して販売してしまうほど(※「あしたのカレー」/36チャンバーズ・オブ・スパイス)カレーのとりこになって30年。よこすかカレー大使に任命され、テレビ出演などでもおなじみの著者が研究に研究を重ねたアレンジレシピは、拍子抜けするくらい簡単なのに、じつにウマイ。

「レトルトだと罪悪感が…」という人にとっても、ちょい足しするだけでおいしく、本格的になるのだから、こんなにいいことはありません。

斬新なアイデアの数々に、超簡単スパイスカレー、黄色いターメリックライス、定番ドリンクラッシーの作り方なども掲載。

担当編集者が「もうルウカレーには戻れない!」とうなった、今まで見たこともないようなカレー本です。


CONTENTS
<1>
自宅で手軽に本格カレー
<2>
ちょい足し食材で極うまカレー
<3>
家にある調味料でグレードアップ
<4>
レンジ&トースターでアイデアカレー
<5>
カレーライスだけじゃない!ご飯ものとスープ・鍋
<6>
麺とパンにカレーが活躍!

<コラム>
・カレーのライスをひと味ちがうものに!
・カレーライスにワザありトッピング
・レトルトカレーが調味料になる
・カレーのお供に!簡単つけ合わせ
・カレーにぴったりなデザート&ドリンク
・スパイスをプラスして本格アレンジ
・日本全国ご当地レトルトカレーおすすめカタログ
・ギフトにしたい!こだわりの高級レトルトカレーカタログ
 
【商品解説】

著者紹介

一条 もんこ

略歴
〈一条もんこ〉新潟県出身。カレー・スパイス料理研究家。家庭科教諭免許保持。「カレー研究会」、スパイス料理教室「Spice Life」主宰。2019年度・よこすかカレー大使。

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みんなのレビュー3件

みんなの評価3.0

評価内訳

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  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

美味しそう!

2020/06/26 20:52

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ACE - この投稿者のレビュー一覧を見る

リーズナブルでなじみ深い100円台のレトルトカレーを使ったアレンジレシピを紹介!
家の食材で華麗にグレードアップ!

美味しそう!

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紙の本

レトルトカレー

2019/05/26 09:59

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

そのまま食べても完ぺきに美味しいレトルトカレーに一手間加えてさらに美味しくするアレンジがたくさん載ってます。
レトルト食べるときって料理が面倒だったり時間がないときだったりするから、これ本当にやるか?と問われれば疑問だけど、面白かった。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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電子書籍

アレンジ

2019/05/25 18:57

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
レトルトカレーのアレンジレシピ。
缶詰を加えたり、調味料をちょい足ししたり、ビリヤニも簡単に作れます。

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