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商品説明
ズッキーニのマヨカレー炒め、さつまいものコチュジャン炒め、トマトと卵のザーサイ炒め…。少ない材料で簡単に作れる「肉炒め」レシピを紹介する。美味しく炒めるコツ、手軽に作れる副菜や汁物も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
炒め物は私たちの味方です。
お腹が空いているとき、家族が待っているときも、
肉と野菜をフライパンで炒めれば、今日の夕ご飯は大丈夫。
〝頑張っているあなた〟が少ない食材で、簡単に、
美味しいご飯が作れるように美味しい炒め物を作りました。【商品解説】
目次
- 食材のこと
- 美味しく炒めるコツ
- 豚肉炒め
- 鶏肉炒め
- 牛肉炒め
- 手軽に作れる肉炒めの「副菜」
- 手軽に作れる肉炒めの「汁物」
著者紹介
堤人美
- 略歴
- 〈堤人美〉京都生まれ。料理家。著書に「白飯最高おかず」「１肉１野菜鍋」など。
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紙の本
肉
2023/05/01 17:02
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
使っている食材が少ないので、作りやすいです。」食材が多いとそれだけで大変さがあるから、いいレシピを知れました。
紙の本
誰向け？
2019/06/16 10:22
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
誰向けの内容なのかなぁ。
正直レシピとも言えないレベルに感じてしまう。
自炊初心者だけどガッツリ食べたい男性向けにしても茗荷とか買わないでしょうし。
紙の本
肉炒め
2019/08/11 11:11
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷蔵庫に入ってるお肉とお野菜でちゃちゃっと出来る肉炒めは、献立が決まらない時の逃げ道(笑)
いつも似たような料理になりがちな肉料理に多少なりともバリエーションを付けたいときに役立ちます。
紙の本
炒め物
2019/06/16 13:53
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
簡単に作れるとありますが、炒め物って結構難しいものだと思います。
タイミングとか判断力が必要で料理に慣れてくるとわかるのですが、初心者には不向き。
ご褒美的な感じで書かれていますが肉と野菜の炒め物でご褒美？
