「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- みんなの評価
- あなたの評価
評価して"My本棚"に追加
評価ありがとうございます。×
- カテゴリ：大学生・院生
- 発売日：2021/03/29
- 出版社： 講談社
- レーベル： 栄養科学シリーズNEXT
- サイズ：２６ｃｍ／１６５ｐ
- 利用対象：大学生・院生
- ISBN：978-4-06-522121-1
読割 50
または紙の本
運動・スポーツ栄養学 第４版 （栄養科学シリーズＮＥＸＴ）
著者 中村 亜紀 （編）,青井 渉 （編）,加藤 秀夫 （編）,中坊 幸弘 （編）,木戸 康博 （シリーズ総編集）,宮本 賢一 （シリーズ総編集）
食品に含まれる栄養成分の代謝・働きについての基本的な内容から、運動による生体の応答、運動・スポーツの現場における目的別・ライフステージ別の栄養管理プロセスまで解説。具体的...
運動・スポーツ栄養学 第４版 （栄養科学シリーズＮＥＸＴ）
運動・スポーツ栄養学 第４版
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
食品に含まれる栄養成分の代謝・働きについての基本的な内容から、運動による生体の応答、運動・スポーツの現場における目的別・ライフステージ別の栄養管理プロセスまで解説。具体的な献立も競技別に提案する。〔初版のタイトル：スポーツ・運動栄養学〕【「TRC MARC」の商品解説】
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に準拠したフルカラー教科書。アスリートだけでなく、健康のために運動する人も対象とした。競技別の実践的な献立も収載。ライフステージ別の解説を充実させた。スポーツ栄養士、運動指導担当者の講義にも最適！
《目次》
1. 運動・スポーツと栄養の基本
2. 運動・スポーツ栄養と体のリズム
3. 運動・スポーツにおける栄養素の働き
4. ウエイトコントロールと食事
5. トレーニング期，試合期，休養期の栄養管理
6. 運動種目別の栄養管理：最大限のパワーを発揮するために，いつ何を食べるか
7. ライフステージ別の運動・スポーツ栄養
8. 競技別の栄養管理と献立
付録 競技別の栄養管理レシピ【商品解説】
目次
- １．運動・スポーツと栄養の基本
- １．１ 運動・スポーツとは
- １．２ 運動・スポーツにおける栄養マネジメント
- １．３ 健康づくりのための運動
- １．４ 健康づくりのための身体活動指針
- １．５ 年齢，運動の種類，強度
- ２．運動・スポーツ栄養と体のリズム
- ２．１ 体のリズム
- ２．２ 身体機能の日内リズム
- ２．３ 運動と食事のタイミング
著者紹介
中村 亜紀
- 略歴
- 〈中村亜紀〉東北大学家政学部健康栄養学科非常勤講師。
〈青井渉〉京都府立大学大学院生命環境科学研究科准教授。
関連キーワード
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
