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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/11/17
- 出版社: 小学館クリエイティブ
- サイズ:26cm/146p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7780-3572-3
読割 50
紙の本
ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ (おうちでつくろう本場の味)
ごはん、スープ、鍋物、おかずなど、韓国の食卓には欠かすことができない定番家庭料理はもちろん、晩酌のおつまみや、おもてなし料理にも使えるメニューが満載。調理の過程を写真で丁...
ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ (おうちでつくろう本場の味)
ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ
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商品説明
ごはん、スープ、鍋物、おかずなど、韓国の食卓には欠かすことができない定番家庭料理はもちろん、晩酌のおつまみや、おもてなし料理にも使えるメニューが満載。調理の過程を写真で丁寧に紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
手軽に本場の味。韓国料理レシピの決定版!
おうちの食卓で手軽に、でも本格的な韓国料理が食べたい!
そんな願いを「ペク先生」が叶えます。
ペク・ジョンウォンさんは、テレビ番組などで共演した名だたるK-POPアーティストから敬愛されている、韓国でもっとも愛されている料理研究家。「ペク先生」の愛称で親しまれる彼のレシピ本は、韓国に盛大な「おうちごはんブーム」を巻き起こしました。
そのシリーズが、初の日本語版となって登場します。シリーズ第1弾は、『おうちでかんたん!家庭料理レシピ』編と、『毎日ラクうま!おひとりさまレシピ』編の2冊同時刊行!
『おうちでかんたん!家庭料理レシピ』は、ビビンパやトッポッキ、プルコギ、チャプチェ、チゲ、チヂミ、ナムルなど、韓国の定番家庭料理レシピを徹底網羅。ペク先生は写真をたくさん使ってやさしく丁寧に手順を説明してくれるので、料理初心者でも簡単に挑戦できます。さらに、どのレシピもシンプルながら韓国料理ならではのアクセントがしっかり効いているので、本場の味を存分に楽しめます。
K-POPや韓国ドラマなどのカルチャーと同じで、韓国料理は知れば知るほど沼にハマって、どんどん“やみつき”になっていくもの。一度つくって食べれば、きっとあなたも家族も「マシッソヨ!(おいしい!)」。韓国家族ごはんレシピの決定版、ぜひ一家に一冊!【商品解説】
目次
- <目次>
- そろえておきたい基本調味料&食材
- PART 1 これぞ本場の家庭の味 王道ごはんメニュー
- アワビ粥
- ビビンパ
- キムチチャーハン
- 韓国風雑煮(トック)
- 韓国風のり巻き(キンパ) ほか
著者紹介
ペク ジョンウォン
- 略歴
- 〈ペクジョンウォン〉韓国の大手外食企業「THE BORN KOREA」代表。実業家兼外食経営専門家。
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韓国家庭料理
2022/04/15 22:55
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
韓国の家庭料理をおうちで作ってみたくて手に取りました。
辛さとか自分好みに調節できるし、簡単で韓国テイストを出せるので楽しいです。
紙の本
韓国
2021/11/30 11:28
3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
本格的な韓国料理が作れます。
韓国料理といえばな、定番レシピが多く安心します。
サムゲタンも鶏をまるまる一羽使っていて本場の味が楽しめそう。