「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- カテゴリ:一般
- 発売日:2022/01/20
- 出版社: KADOKAWA
- サイズ:26cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-04-897165-2
読割 50
紙の本
何度でも作って、食べたくなる本当においしいお菓子の作り方
著者 marimo (著)
お菓子作り初心者でも作りやすい簡単な焼き菓子から、プレゼントにぴったりのチョコレート菓子、オーブンのいらないお菓子、タルトなど憧れスイーツまで。おいしいお菓子の作り方を、...
何度でも作って、食べたくなる本当においしいお菓子の作り方
何度でも作って、食べたくなる 本当においしいお菓子の作り方
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
お菓子作り初心者でも作りやすい簡単な焼き菓子から、プレゼントにぴったりのチョコレート菓子、オーブンのいらないお菓子、タルトなど憧れスイーツまで。おいしいお菓子の作り方を、手順写真なども交えて紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
あるお菓子を同じように作ったのに、できあがりの味や食感に差があったのはなぜ?
その原因が、材料の卵を混ぜるときの温度だと気づいたmarimo。
卵以外にも、バターやチョコレートなどの材料の温度や、
食感やふくらみをよくするための材料の混ぜ方、生地の状態の目安…
それらを一つ一つ研究して完成したのがmarimoレシピです。
むずかしいテクニックは必要なし。
材料の温度を計る、この方法で混ぜる、この状態になるまで混ぜる、など
marimoレシピ通りにていねいに作れば、驚くほどのおいしさに!
簡単なお菓子は、自己流で作ってもそれなりにおいしくなるけれど
いったんmarimoレシピで作ったら「次もこっちで作ろう」と思うはずです。
Instagram「marimo_cafe」も、おいしいお菓子を手作りしたい人たちに大人気。
きめ細かい生地に感動するパウンドケーキ、
クリーミーでかるい口当たりのチーズケーキ、
さくさく、ほろりのクッキー、
パウンド型で焼けるシフォンケーキ、
なめらかプリンやふるふるゼリー。
おうちで作るお菓子がとびきりの一品になります。
【商品解説】
著者紹介
marimo
- 略歴
- 〈marimo〉お菓子研究家。お菓子教室を主宰するかたわら、SNSでレシピや、お菓子作りのコツを発信。お菓子の写真をおいしそうに撮るための、オンライン写真教室も開催。
関連キーワード
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
紙の本
ワンランク上を目指す
2022/03/15 21:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
材料の温度、混ぜ方でこんなに出来上がりや食感が違うということを紹介されてて参考になります。
ちょっとしたことでワンランク上の出来上がりを目指せるありがた本。
写真もとても綺麗でステキです。
紙の本
お菓子
2023/02/28 11:46
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンドケーキやクッキー、タルトなどレシピ数が多い。作り方のコツが書いてあるのでとても参考になると思います。
紙の本
お菓子
2022/05/30 10:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
レシピとしてはわりと定番のお菓子ばかりですね。
なので初心者向けかなと思います。
電子レンジ調理なのでお手軽です。