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商品説明
骨がもろくなり、骨折しやすい状態になる「骨粗鬆症」。骨を強くするためにできることを始めましょう。カルシウム、ビタミンD、たんぱく質など、効率のいい食べ合わせがよくわかる、骨粗鬆症対策レシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】
日本人の多くはカルシウム不足です。いつもの食事をちょっと見直して、自分の力で骨育てをしてみませんか。そもそもカルシウムは腸管からの吸収率が低い栄養素ですが、ビタミンD、ビタミンK、たんぱく質などと一緒にとれれば、吸収率はぐんとアップ。本書を見れば骨作りにいい食材や効率のいい食べ合わせがよくわかり、誰でも簡単にカルシウムたっぷりの料理が作れるようになります。難しいことは一つもありません。ぜひ、楽しみながら、おいしい料理で骨育てに挑戦してみてください。【商品解説】
著者紹介
今泉 久美
- 略歴
- 〈今泉久美〉山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。書籍、雑誌、新聞、テレビなど、幅広い場で活躍。著書に「鉄分とれれば元気できれいに!」など。
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紙の本
骨粗鬆症対策に
2023/04/16 16:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:BB - この投稿者のレビュー一覧を見る
大人にとっても子どもにとっても骨は大切。
骨づくりに良い食材や、骨のために効率のいい食べ合わせがよく分かる1冊。
簡単にカルシウムたっぷりの料理が作れるようになりそう。アイデアをいただき。
紙の本
骨
2022/08/06 11:55
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
骨粗しょう症対策に読みました。
豆腐やきくらげなど、ビタミンDとカルシウムが摂れる食品を毎日こつこつ摂るしかないですね。つくりおきレシピもあり良いと思います。