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紙の本
純喫茶とあまいもの 一度は訪れたい名店と、記憶に残るあのお店 新装版
著者 難波 里奈 (著)
パフェ、プリン・ア・ラ・モード、ホットケーキ、フルーツサンド、ケーキ…。とっておきのあまいものたちを食べることができる、都内および近郊の純喫茶を紹介します。データ:202...
純喫茶とあまいもの 一度は訪れたい名店と、記憶に残るあのお店 新装版
新装版 純喫茶とあまいもの
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商品説明
パフェ、プリン・ア・ラ・モード、ホットケーキ、フルーツサンド、ケーキ…。とっておきのあまいものたちを食べることができる、都内および近郊の純喫茶を紹介します。データ:2023年1月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
純喫茶の第一人者による、名店のあまいものを巡る探訪記
全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真で
純喫茶の魅力を綴ります。
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、
東京近郊にある名喫茶30店をご紹介。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
新装版にあたり、惜しまれつつも歴史を閉じたお店についてのミニコラムを収録。
「少し疲れて一人でいたいときも、
大切な人たちと過ごすひとときも、
いつだって一口食べるとたちまち頬がゆるむ「あまいもの」は、
気持ちをふわりと落ち着かせてくれる小さな魔法のようです」
(「はじめに」より)
曽我部恵一氏も推薦!
「コーヒーと恋愛とスイーツがともにあればいいね」
*本書は『純喫茶とあまいもの』(2018年7月刊行)の新装版です。
■目次
●パフェ
ゆうらく/資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ/珈琲西武/名曲・珈琲 新宿らんぶる
●プリン・ア・ラ・モード
パーラーキムラヤ/タカセ池袋本店コーヒーラウンジ/ヘッケルン/ホテルニューグランド「ザ・カフェ」
●ホットケーキ
ニット/ワンモア/ピノキオ/珈琲家/紅鹿舎
●フルーツサンド・トースト
珈琲専門店 エース/プチモンド/日本橋高島屋 薔薇窓
●ケーキ
カフェ ブリッヂ/古瀬戸珈琲店/びあん香
●飲みもの
さぼうる/ジュリアン/平均律/ロン
●記憶に残るあのお店
珈琲館 くすの樹/アンヂェラス/珈琲専門店 カフェ・ミワ/珈琲専門店 ラ フォーレ/アルプス洋菓子店/こけし屋/リプトン
column1 素朴だけど隠れた名物甘味
column2 マッチコレクション
column3 名物ホットケーキが生まれるまで
column4 店主の思う、純喫茶とあまいもの
column5 思わず見惚れてしまう芸術
********************************【商品解説】
目次
- ●パフェ
- ゆうらく/資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ/珈琲西武/名曲・珈琲 新宿らんぶる
- ●プリン・ア・ラ・モード
- パーラーキムラヤ/タカセ池袋本店コーヒーラウンジ/ヘッケルン/ホテルニューグランド「ザ・カフェ」
- ●ホットケーキ
- ニット/ワンモア/ピノキオ/珈琲家/紅鹿舎
- ●フルーツサンド・トースト
- 珈琲専門店 エース/プチモンド/日本橋高島屋 薔薇窓
- ●ケーキ
- カフェ ブリッヂ/古瀬戸珈琲店/びあん香
著者紹介
難波 里奈
- 略歴
- 〈難波里奈〉純喫茶の魅力を広めるため活動。著書に「純喫茶コレクション」など。
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こぎれいなカフェよりも
2023/05/01 16:02
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
「純喫茶」という親しみやすい響きの方が行ってみたくなります。素朴なバターホットケーキや、懐かしのプリンアラモードも美味しそうですね。
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純喫茶の底力
2023/03/02 20:20
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
純喫茶の名店の甘いモノメニューが紹介されてて、行きたくなる。
パフェやプリンアラモードといった見た目華やかなメニューも魅力的だけど、何と言ってもホットケーキの迫力に引き付けられる。
分厚いホットケーキ、食べたい。
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あまいもの
2023/10/17 16:57
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
閉店してしまったお店も、一応記載してくれているのがよかったです。前の本を持っていたので思い出になります。