１章「いきもの」と「もの」
- １．１生物をつくっている物質
- １．２生命を支える生体分子の役割
- １．３生物の構造
２章生化学を理解するための化学の基礎
- ２．１水－生命を育む分子
- ２．２簡単な有機化合物
- ２．３有機化合物の反応
- ２．４高分子化合物
３章アミノ酸とタンパク質
- ３．１アミノ酸－タンパク質を構成する単位
- ３．２ペプチド－アミノ酸の重合物
- ３．３タンパク質
- ３．４補酵素とビタミン
４章酵素とその機能
- ４．１酵素の構造と機能
- ４．２酵素の働き
５章炭水化物
- ５．１単糖類
- ５．２多糖類
- ５．３糖類の働き
６章脂質と生体膜
- ６．１いろいろな脂肪酸
- ６．２脂質の種類
- ６．３生体膜
７章物質の変化とエネルギー
- ７．１生体とエネルギー
- ７．２物質の酸化分解
- ７．３同化（新生）
- ７．４光合成
８章核酸の化学的性質
- ８．１ヌクレオシドとヌクレオチド
- ８．２ＤＮＡとＲＮＡ
- ８．３高次構造と機能
- ８．４リボソーム
９章遺伝情報の流れ
- ９．１ＤＮＡは複製によって継体される
- ９．２ＲＮＡへの情報の伝達を転写という
- ９．３核酸での情報とアミノ酸での情報
- ９．４ポリペプチドができる過程
１０章薬の化学
- １０．１薬の定義とは
- １０．２いくつかの薬の作用－ここまでの復習をかねて
１１章バイオテクノロジーと生化学
- １１．１伝統的バイオテクノロジーとは
- １１．２生体物質の「もの」としての理解
- １１．３現代を支えるニューバイオテクノロジー
- １１．４そして未来へ