目次
全施設における臨地実習マニュアル 給食経営管理・給食の運営
- 松崎 政三（編著）／ 名倉 秀子（編著）／ 岩本 昌子（ほか共著）
- 序章
- １．臨地実習（校外実習含む）の目的・目標
- ２．実習のまとめと報告
- ３．臨地・校外実習の準備と心得
- １ 給食経営管理実習
- １．実習の目的
- ２．実習事項
- ２ 給食の運営
- １．実習の目的
- ２．実習事項
- ３ 実習に必要な知識
- １．医療保険制度
- ２．介護保険制度
- ３．医療におけるプライバシーの保護－守秘義務と個人情報保護法－
- ４．ＩＳＯ
- ５．給食経営管理に使われる用語
- ６．帳票類
医学 ランキング
医学のランキングをご紹介します医学 ランキング一覧を見る
前へ戻る
-
1位
-
2位
-
3位
-
4位
-
5位
-
6位
-
7位
-
8位
-
9位
-
10位
次に進む
