目次
お米ができるまで
- 岩貞 るみこ（作）／ 武田 美穂（絵）
- プロローグ
- 第一章 三月 「雪どけ前からはじまります！」
- １ ダイヒョー
- ２ 三月下旬。始動
- 第二章 四月上旬 「いい種は、いいにおいがするんです！」
- ３ 種モミ選び
- ４ 消毒
- ５ 浸種と発芽
- ６ 種モミをかわかす
- ７ 床土を作る
- ８ 種をまく
- 第三章 四月中旬 「ときどき、ちらりとのぞきます！」
- ９ 育苗器で育てる
- １０ 育苗ハウスに移動させる
- 第四章 四月下旬 「ライトをつければ、夜でも見えます！」
- １１ 肥料まき、田ぶち、代かき
- １２ 米農家、奮闘中
- １３ シンイリ、落ちこみ中
- 第五章 五月 「ダイヒョー！ 田植え機が白煙を上げています！」
- １４ 田植え前夜
- １５ 田植え
- １６ 田植えハイ
- １７ 補植する
- １８ 有機栽培コシヒカリ
- 第六章 六月 「スイッチを入れるようには、いきません！」
- １９ 草をとる
- ２０ 田んぼの管理をする
- ２１ 出穂と肥料やり
- ２２ 台風接近中
- ２３ 検査を受ける
- 第七章 九月 「黄金の大海原、一年間の集大成！」
- ２４ 稲刈り
- ２５ 乾燥
- ２６ 試食する
- ２７ 脱穀、選別、袋づめ
- ２８ 米穀検査
- ２９ 出荷！
- 第八章 十月〜冬 「春を待つあいだに」
- ３０ 田んぼの手入れ
- ３１ 来年に向けて
- ダイヒョーの米作りに登場したものリスト
- あとがき
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