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紙の本
KIHACHI野菜12ヶ月
2002/05/13 23:35
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投稿者:tallarico - この投稿者のレビュー一覧を見る
KIHACHIのシェフ達による、野菜料理の本。野菜の本といっても、野菜をフレンチ、イタリアン、チャイニーズ、無国籍風にアレンジしてあり、これぞシェフだから出来ると思えるお料理ばかりです。1月から12月までに取れる旬のお野菜を使ってのお料理を月ごとに紹介しており、とてもお洒落なレシピばかりなのでおもてなしに頑張ってつくってみたいと思う本です。
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