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評価内訳
2011/11/11 09:20
投稿元:
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大学助教授神崎氏のグルメ譚。小説仕立てだけれどアラシヤマ氏の実体験でしょう。あの目をひんむいて食べものに迫る気迫がひしひしと伝わります。 私は月夜にはまぐりがゆったりいい気持ちになって口を開き、おいしい出汁がたっぷりでた「はまぐり汁」を、桜と菜の花の蜃気楼を見ながら食する・・との場面は気絶するほどうらやましかった。 食べものの恨みは後を引く・・。猛然と食欲がむらむらと起こってくる。庶民には縁遠いと知りつつ、いつか食べにいこうと心に期す私でした。
2013/09/02 17:56
ごはんがおいしそうで食べたくなる本って今まで何冊か読んだけど、「作り手」の話が多かった。 これは純粋に「食べ手」の話。 包丁さばきとか、高級な料理はよく分からないけど、料理の世界はおもしろそう。 キノコ汁がたべたくなったよ。