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紙の本
辻調直伝味とごはんと一汁一菜
2002/05/20 11:25
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投稿者:tallarico - この投稿者のレビュー一覧を見る
辻調の和食の有名な畑先生の本。
ご飯、汁物、野菜と毎日の食事に欠かせないもの中心のレシピです。いつもではなくても、家庭で普段よりちょっと一品でも力を入れて凝ったものを作ろうかなと思うときにいい本だと思います。最後に紹介されたレシピに関する質問をあらかじめ畑先生が予想して回答して下さっているところが親切で良いと思います。他に“辻調直伝家庭の和食”というのも出ているのでぜひ見てみたいと思っています。
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