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紙の本
読んだ分だけ確実に身を守る知識に変わるはず
2002/07/01 13:50
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投稿者:yumi - この投稿者のレビュー一覧を見る
食の安全性が問われている今、食品表示は消費者が頼りにする重要な情報になっている。ところがこの表示すら偽装されているもの、法をくぐり抜けているものがあるのだ。法に違反しないとはいえビックリするようなカラクリを持つ表示がたくさんあることを知ると、私達も勉強してだまされないような知識をもたなくてはならないことを感じる。そうした知識を得るためにもこの本は非常に役立つものである。実際のラベルの写真や表が豊富なところが理解を助けてくれる。
安全をアピールする表示だと思っていたものに落とし穴があることを知るとゾッとしたり、腹立たしかったりするが、この本に出会うのが早ければ早いほど私達の体は守られるように思う。読んだ後、表示について説明できた数だけショックを受けているといえるのかもしれない。
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