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西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理 みんなのレビュー
- 西川 玄房 (著), 横山 智隆 (写真)
- 税込価格:2,090円(19pt)
- 出版社:淡交社
- 発行年月:2011.10
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紙の本
綺麗な料理
2018/07/16 10:35
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
精進料理と聞けばちょっと地味目なイメージでしたが、この本で紹介されてるのは見た目鮮やかでとても綺麗な料理です。
基本的に素材の持ち味を活かしつつ、ナッツなどでアクセント付けたりと食感も楽しい。
なにより身体に良さそう。
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