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おうちの科学 暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス みんなのレビュー
- 内田 麻理香 (著), 赤塚 千賀子 (イラスト)
- 税込価格:1,320円(12pt)
- 出版社:丸善出版
- 発行年月:2011.12
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紙の本
気軽に読める、科学をちょこっと身近に引き寄せる本。
2012/01/29 19:44
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:銀の皿 - この投稿者のレビュー一覧を見る
「サツマイモはチンだと甘くない」とか「IH調理器の不思議とは」など、家庭での身近な現象に簡単な科学の説明を見開きでしてくれる小冊子。新聞の日曜日生活面に連載されたコラムを再編集したもので、説明はやさしくてわかりやすい。著者はテレビ番組などでも身近な科学の話をしているらしいので、こういう説明は慣れていらっしゃるのでしょう。
最初の話に「料理は実験」という著者の自論がでています。これに「そうそう」と同感する方にはそれほど新しい話はないかもしれません。でも、「理科嫌い」と内心思っているような方には、科学をちょこっと身近に引き寄せる本となるのではないでしょうか。
まえがきでも、著者自身「驚かれるぐらい知識が少ない分野もある」と告白しています。だからこれを読む人だって、理科系だからといって知らないものもないとは限りません。「料理は実験」に同感する私も、「チョコレートとガムを一緒に食べるとガムが溶ける」というのは初めて知りました。なにしろ「いろんなものを一度に口に入れるな」としつけられたもので・・・。
表紙でもわかるような可愛いイラストも楽しいです。半ページぐらいを占めているこのイラストの追加情報の方が役に立ったりする話もあります。
出版社丸善にしては軽めかな、という感じでしたが、楽しく読んで「なるほどねえ」がひとつぐらいあればいい、というところでしょうか。
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