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やさしいISO22000食品安全マネジメントシステム入門 新装版 みんなのレビュー
- 米虫 節夫 ((他)著)
- 税込価格:1,650円(15pt)
- 出版社:日本規格協会
- 発行年月:201202
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紙の本
総合的理解に役立つ
2017/04/13 12:00
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投稿者:ブレーブス坊や - この投稿者のレビュー一覧を見る
食品安全規格ISO22000の背景と概要を平易に紹介しています。
初学者だけでなく、企業の実務担当者も食品安全MSの総合的な理解に役立つと思います。
FSSC22000についても紹介されてて便利です。
規格の入門書としては、期待通りです。
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