しょうが みんなのレビュー

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投稿者：レイ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

とにかく生姜をいっぱい使うレシピ本です。
生姜を料理するんじゃなくて、いつも薬味程度に入れてる生姜の量を目いっぱい増やしてる感じ。
辛党や生姜LOVEの方におすすめな感じです。
ちゃんと美味しそうなレシピばっかりで、私は気に入りました。

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投稿者：M★　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

セール対象本になっていたので　嬉しい！

「しょうが」というタイトルをつけているだけに、ショウガばっかり、ショウガ三昧が嬉しい。
おかず
麺とごはん
スイーツ
常備菜
エッセイ

コウさんと言えば、お母さんに続いて韓国料理を土台にしたエスニック料理で、
息子さんのケンテツさんは肉と油のガッツリ系が多い。
このレシピ本は、案外アッサリの、韓国料理エスニックアレンジというか、
ショウガを沢山使った韓国風薬膳料理の現代版といったレシピが多くて、
仕上げに飾り油だけ、といった調理法が多いので良かった。

どちらかというと壮年向けかな？　
ショウガを使った調理は美味しいし、健康にも良いので大好き。

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投稿者：くまのぷー　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

生姜は身体に良いので色々使いたいのですが、レシピが少なかったのでとても参考になりました。麺やスイーツなど分類されていて、種類もちょうど良く美味しそうで見ているだけでも楽しいです！