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紙の本
楽しく作れて身体に良い
2014/04/16 20:43
7人中、7人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:mini - この投稿者のレビュー一覧を見る
自家製酵母からパンを作るのは初めてで、酒粕から酵母を育てました。
酵母菌を育てることから、パン作りが始まります。時間はかかりますが、忙しい私にとっては隙間時間を利用して作業を進められるので、好都合でした。
いくつかのパンを作りましたが、ふわふわもっちりのパンができ、とても感動しました。毎回香りや仕上がりが微妙に違っていたので、酵母菌って生き物なんだなあと感じました。
楽しく作れて身体に良いパンが食べられるなんて、本当に素敵です。
本書のパンはフライパンやオーブントースターでもできる点が良いと思います。実際おいしく焼けました。
今度はいろんな味のベーグルを作ってみたいと思います。
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