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電子書籍
ラカントを使わずに作れる!体に優しいお菓子
2022/12/21 19:47
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぐり子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
全粒粉、おから、そば粉などを使った体に優しいお菓子です。私は甘味料(ラカント含め)を使った糖質制限レシピは使えないので、ふつうのお砂糖を使ったこちらの本には好印象をもちました。主に使っているのはきび糖や黒砂糖だから、安心してレシピ通りにお菓子を作れるので助かります。
そば粉のプレッツェルは作るまで「どんな味?」と予測もできませんでしたが、完成品はポリっと香ばしくておいしく、バターも使っていないのにコクがあって家族からも大好評でした。以来、お気に入りのそば粉が手に入った時は必ず作っています。(プレッツェル型に成形するのが難しい)
著者さんのおからレシピがとても好きだからこちらも購入したけど、期待を裏切らない素朴なおいしさのお菓子ができ、とっても満足です。
なお、著者さんは糖質オフのお菓子本も出しているけど、あちらはラカントSが必須なので甘味料NGの方はこちらを購入されるのがおすすめです。
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