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オーブンで
2019/06/01 21:13
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投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
並べてオーブンに入れたらあとは焼けるまでほったらかしでいいレシピ。
おもてなし料理には最適です。
ゴロゴロ野菜もいっぱい摂れます。
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年末に「URLはこちら https://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%8E%E3%82%85%E3%81%86%E3%81%8E%E3%82%85%E3%81%86%E7%84%BC%E3%81%8D&ie=utf-8&oe=utf-8&hl=ja 『ぎゅうぎゅう焼き 』 : 」のことを知って、やってみたいと思っていたからでしょうね。
新刊棚で、美味しそうなこの本の表紙を見てさっそく手に取りました。
どのページも、ジュウジュウと焼ける匂いが漂ってきそうで、お腹が鳴ります。
でも、タイトルからわかるように、オーブンがないと作れないレシピばかりです。
作り方も 肉や魚の下ごしらえなどは一切なく、タレにからめて焼くだけ。
里芋やれんこんも切っただけで焼きます
ん〜〜、電子レンジやフライパンで応用するには、工夫が必要でしょう。
素材の意外な組み合わせやタレ・スパイスの組み合わせは参考になりそうです。
やってみたいのは、旬のいちじくを輪切りにして冷凍でストック。
凍ったまま他の具材と一緒にオーブンで焼くというもの。
2016/01/28 新刊棚で見つけて、ざっと読む。
内容と著者は
並べて、焼けるの待つだけほったらかしオーブンレシピ
内容 :
肉も野菜も切って、並べて、焼けるのを待つだけ。
その後、みんなの笑顔が待っている。
普通のスーパーで買った食材を使った、超シンプルなのに見た目が豪華な、オーブン料理のレシピを紹介。
著者 :
フードスタイリスト。
書籍、雑誌でのレシピ制作やスタイリング、テレビ番組、広告でのコーディネートを手がけ、料理やお酒のイベントなども積極的に行う。
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オーブンでじっくりと焼く、というシンプルな工程のみのレシピ本です。
焼くことの偉大さを改めて認識し、少しばかり料理を楽にするための参考になりました。
見た目鮮やかな料理が並びますが、質素なオーブンレシピにも応用が利きそうです。
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豚肩ロースときのこと長芋のレシピを作ってみました!工程は少ないのに見た目は豪華でとっても美味しかったです♡