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とてもフランクに薬膳のことを分かりやすく教えてくれていますが、365日分をいっきに読んだので少しパンク気味です。次回は、お悩み索引を活用して効率よく読んでみようと思います。
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買って数年経ちますが今だに何度も開く本です。
献立に困ったとき、紫外線が気になり出した時、
シワやシミが増えたかなと気になった時など、
索引を見て書かれている食べ物を積極的に取り入れています。
季節に合わせた食材やレシピ、そして無理せず続けられるようなポイントなどが豊富です。
個人的には「黒いもの食べたら肌が綺麗になる」という教えを1年間地道に毎日続けたら本当にシミが薄くなり、ほうれい線が20代の頃より気にならなくなり、周りからも肌綺麗ですねと言われるほどになりました。
そして、それで調子に乗って3ヶ月ほど黒いもの食べるのを怠っていたらある朝ほうれい線がくっきりと、、
今また必死に黒いもの食べています。
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本の帯に「カンタンに取り入れられる
1日1つの薬膳術」とあります。
ゆる薬膳。が、365日分。
11月24日
疲労回復には「これ以上、気を失わない」行動を
と、読んで納得!
長女の結婚式がすみ、何もしていないのに
くたくたに疲れた感が抜けないので、何で?
と思っていたのが、スッキリ良くわかりました。
包丁不要。3分でできる「薬膳スープ」
には、ちょっと感動!
「美白薬膳スープ」
カップオニオンスープに、サバ缶の身と汁を少々。
「潤い美肌薬膳スープ」
カップクラムチャウダーに、ホタテ缶の身と汁少々を入れる。
「疲労回復薬膳スープ」
カップパンプキンスープに鮭缶の身と汁少々を入れる。
もう、カンタン❗
材料を揃えて作る薬膳料理も好きだけど、
疲れている時はカンタンが一番。
手元に置いて、知識を増やしましょう。