ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化 みんなのレビュー

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投稿者：たら　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネパールの国民食（？）ダルバートが好きでネパール料理が気になって仕方がない自分は表紙とタイトルだけで即買い。
まず美麗な写真を見るだけでも幸せです。ネパール料理愛あふれる食文化の解説も充実しています。この本を使えば多くのレシピから好きなものを組み合わせたダルバートを作ることが出来そうです。出版社さんから考えてレシピが難し過ぎるかもと覚悟していましたが、意外に家庭でも手を出しやすいメニューが多いです。
早速、冷蔵庫の中にあるもので出来たキャベツのタルカリを作ってみました。おいしく出来ましたよ！

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
ネパールの国民食ダルバートのレシピです。
ワンプレートにご飯とカレーと野菜のおかずや漬物が乗っています。
ネパールの食文化もわかります。

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投稿者：ta　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネパール料理が大好きなんですが、お店がどこにでもあるって感じではないので、自分の家で食べられるの助かります。