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漫画「獺祭」の挑戦 山奥から世界へ みんなのレビュー
- 弘兼憲史 （イラスト）, ヒロカネプロダクション （イラスト）
- 税込価格：1,320円（12pt）
- 出版社：サンマーク出版
- 発売日：2020/07/22
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コミック
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電子書籍
杜氏
2022/02/08 20:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：エムチャン - この投稿者のレビュー一覧を見る
あの獺祭という名酒の成り立ちの過程から、世界的に有名になるまでのプロセス……と言えば、聞こえはよいのですが……。実際は、こんな苦労が……
紙の本
良質なプロパガンダ
2020/11/10 08:47
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：にゃっつ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ご存知「獺祭」の現在に至るまでの歴史である。
原料米を極限まで磨き上げて、醸す大吟醸を作り上げたばかりか、日本酒造りの神とも言える「杜氏」を否定して、厳格な管理の元に年中仕込むという日本酒の革命を起こした会社、旭酒造。
この会社の歴史をビジネスコミックの巨匠 弘兼憲史が描いておもしろくないはずがない。
読売新聞の歴史の証言者のコラムで知って、読んでみたのだが、はずれではなかった。
去っていった杜氏、従来からの酒造りをしている人たちから見ればどうなのか、と考えてしまうが、業界から異端児扱いされていることを逆手に取って(酒だけに)頑張っていることは評価されるだろう。
島耕作のスピンアウトのような気もしないでもなかった。私だけ？
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