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最近健康志向でヨーグルトを食べるようになったので、研究のために読んでみた。
よく食べてるチチヤスのヨーグルトが、実は日本で最初のシリーズだったり、西日本と東日本でパッケージが違うことに驚いた。
ご当地ヨーグルトが気になる。食べてみたいのは温活ヨーグルトとヤギミルクのヨーグルト。
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全国各地のヨーグルトをお取り寄せして味見。それぞれの特徴もよく捉えられていて、「食べてみたいな」と思うものばかりでした。
ヨーグルトに関する知識や情報もしっかりと書かれており、楽しく読むことができました。
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ラジオ安住紳一郎の日曜天国のゲスト出演でのお話を聴いて。
ヨーグルトが主食の著者のさまざまな種類の紹介は圧巻。
まずは地元企業のユーグレナや大豆のヨーグルトを探して食してみます。
あとは高級スーパーや百貨店で、ご褒美としての1個買いかな。
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ちゃんと全部味見されているので
かなり詳しく
味の特徴も載ってますので
自分好みのものを見つける手助けになりそう
各メーカーさんらしい開発の歴史なんかも
面白く読めます