“渡辺 篤二”の紙の本一覧
“渡辺 篤二”に関連する紙の本を10件掲載しています。1 ～ 10 件目をご紹介します。
- 税込価格：2,640円
- 出版社：幸書房
- 発売日：2000/02/15
- 発送可能日：1～3日
- わが国で消費されている豆の加工・調理品を対象に、原料豆の特徴、原産地、調理の面から見た適性などを、アズキ、インゲンマメなどのでんぷん系と、ダイズなどのたんぱく質系に分けてまとめた事典。【「TRC MARC」の商品解説】
小豆、インゲン、エンドウ、ソラマメ、ダイズなどの豆の知識とそれらの食への利用を紹介した。【商品解説】
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- 税込価格：4,593円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９９３．５
- 発送可能日：要確認
- ８２年及び８９年にＦＡＯから刊行された食糧及び栄養解説のシリーズの２冊をまとめて翻訳したもの。豆類の栄養と利用法を主内容として、生産、消費、成分組成、分布、調理加工法などが各論的に解説されている。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：792円
- 出版社：朝倉書店
- 発行年月：１９６７
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：4,950円
- 出版社：光琳
- 発行年月：１９８４
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：33円
- 出版社：学徒援護会
- 発行年月：１９４７
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- 税込価格：10,476円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発行年月：１９８７．７
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：4,950円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９８７．６
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：東洋経済新報社
- 発行年月：１９８０．１０
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：2,200円
- 出版社：ＰＨＰ研究所
- 発行年月：１９８０．４
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- 税込価格：649円
- 出版社：東洋経済新報社
- 発行年月：１９６３．７
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