“Ducasse,Alain”の紙の本一覧
フランス生まれ。料理人。パリにオープンしたレストラン「アラン・デュカス」で3ツ星を得る。レストランクリエーター、ホテルのオーナー、編集者などを務める。
“Ducasse,Alain”に関連する紙の本を10件掲載しています。1 ～ 10 件目をご紹介します。
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：１４０Ｂ
- 発行年月：２０１０．８
- 発送可能日：1～3日
- パリで人気の家庭向きレシピ・シリーズ。海の幸のパエリヤ、トマトのファルシなど、１０種のお米料理を紹介するほか、３種の作りおきレシピ、ソムリエおすすめのワイン・リストなどを収録。切り取れる買い物リスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：3,520円
- 出版社：世界文化社
- 発売日：2016/06/18
- 発送可能日：要確認
- 自然のあらゆるおいしさを再発見し、おいしく食べることがよい生き方につながります！ フレンチの巨匠が、野菜、シリアル、果物中心の自然派家庭料理１９０レシピを紹介。主要食材別料理インデックス付き。〔２０１１年刊を軽装化し、一部を改訂・編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
デュカス氏に学びたい人、今の気分のフレンチを知りたい人のバイブル復活。世界をまたに掛け、トータルでミシュラ...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,200円
- 出版社：朝日新聞出版
- 発売日：2015/10/07
- 発送可能日：要確認
- 最年少で三つ星を獲得し、世界各地でレストランを経営する人気シェフが、パリでぜひ訪れたいカフェやレストラン、ホテル、マルシェ（市場）など１００カ所を観光エリア別に紹介する。料金の目安も記載。【「TRC MARC」の商品解説】
最年少で3つ星を獲得し、パリのプラザ・アテネ他、
世界各地でレストランを経営する人気シェフがフランスで出版した、
レストラン、食材など厳選...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：主婦と生活社
- 発売日：2013/07/05
- 発送可能日：要確認
- 【グルマン世界料理本大賞イラスト部門グランプリ（２０１４）】３ツ星レストランから南仏のオーベルジュまで、フレンチ界の巨匠、アラン・デュカスの味のルーツを旅するコミックエッセイ。アラン・デュカスおススメのパリ＆ニースのお店、とっておきレシピなども収録。【「TRC MARC」の商品解説】
フレンチの巨匠アラン・デュカス氏の珠玉のレシピ、パリのグルメ情報などをおもしろおかしく描くマ...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,200円
- 出版社：世界文化社
- 発売日：2013/06/04
- 発送可能日：要確認
- フレンチの巨匠アラン・デュカスの自然派おうちデザートのレシピ集。アプリコットのソルベ、アーモンドのマフィンなど、甘さ控えめで素材の持ち味が輝くレシピが満載。翻訳を担当した料理研究家・藤木稚子のアドバイスも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
「おいしいだけでなく、シンプルでヘルシーでなくっちゃ！」とフレンチ界の巨匠アラン･デュカスさん。
三ツ星レストランをパリとモ...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：3,080円
- 出版社：世界文化社
- 発行年月：２０１１．１１
- 発送可能日：要確認
- 自然のあらゆるおいしさを再発見し、おいしく食べることがよい生き方につながります！ フレンチの巨匠が、野菜、シリアル、果物中心の自然派家庭料理１９０レシピを紹介。Ｎａｔｕｒｅお買いものリスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,200円
- 出版社：１４０Ｂ
- 発行年月：２０１０．１１
- 発送可能日：要確認
- グリーンアスパラガスのロースト、トマトのファルシ、帆立貝のキャベツ包み、レモンのケーキなど、ウォーターオーブン・ヘルシオを使ったヘルシーでシンプルなフランス料理のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：１４０Ｂ
- 発行年月：２０１０．８
- 発送可能日：要確認
- パリで人気の家庭向きレシピ・シリーズ。さばのマスタード風味、サーモンのタルタルとブリーニ、かつおのバスク風など、１０種の魚料理とともに、ソムリエおすすめのワイン・リストを紹介。切り取れる買い物リスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：中央公論新社
- 発行年月：２００５．５
- 発送可能日：要確認
- グルマンディーズの栄光と名誉のために！ 「グルマンディーズ（食道楽）は貪り食うことではなく、ともに分かち合う美徳の精神」と法王宛てに手紙を遺したパリの老舗パン店主人。彼の遺志に賛同する各界著名人による書簡集。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：原書房
- 発行年月：２０００．７
- 発送可能日：要確認
- ミシュラン史上初の「８つ星」シェフが、トリュフ、フォアグラ、チーズ、ワイン、オリーヴオイルなどフランスを代表する食材の作り手をたずね、自然と人物との対話を通して美食の秘密を明らかにする。【「TRC MARC」の商品解説】
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