“宮崎 昭”の紙の本一覧
京都大学名誉教授。(公社)中央畜産会理事。(公財)日本食肉消費総合センター理事。
“宮崎 昭”に関連する紙の本を5件掲載しています。1 ～ 5 件目をご紹介します。
Ｑ＆Ａはじめよう！シカの資源利用
- 税込価格：1,210円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日：2018/04/03
- 発送可能日：1～3日
- 近年増え続けるシカにどう対処したらよいのか？ どうすればシカ資源を活用した地域産業を興すことができるのか？ シカの生理・特性に見合った飼育法と、地域資源としての有効な活用法をＱ＆Ａ形式で解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
シカは餌として濃厚飼料（穀物）を必要とせず、地域に繁茂する植物資源を生かすだけで立派に育つ。しかも、ジビエ料理に限らず、皮、角（幼角、枯角）、骨に...
（
二一世紀の牛肉を考える リサイクリングによる牛肉つくり （食の科学叢書）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：丸ノ内出版
- 発行年月：１９７８
- 発送可能日：要確認
食卓を変えた肉食 （〈食〉の昭和史）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：日本経済評論社
- 発行年月：１９８７．３
- 発送可能日：要確認
アメリカの牛肉生産 経済構造と生産技術 （農林統計叢書）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：農林統計協会
- 発行年月：１９８２．１０
- 発送可能日：要確認
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