“広田 才之”の紙の本一覧
前日本大学教授。農学博士。
“広田 才之”に関連する紙の本を18件掲載しています。1 ～ 18 件目をご紹介します。
- 税込価格：3,520円
- 出版社：講談社
- 発売日：2006/02/28
- 発送可能日：1～3日
- 「生物有機化学」の重要な基礎事項をできるかぎり平易に記述するだけでなく、質量分析やＸ線解析など最新の分析技術、さらに糖鎖工学や遺伝子工学など最新の話題も取り上げる。９６年刊「生物有機化学概論」を全面改訂。【「TRC MARC」の商品解説】
好評の生物有機化学概論の全面改訂テキスト。
10年に及ぶ現場経験をもとに高校新カリキュラムに対応し、ゲノム時代にも適応する全面改訂版...
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- 税込価格：3,190円
- 出版社：共立出版
- 発行年月：１９９７．５
- 発送可能日：1～3日
- １．実験を始めるにあたって ２．基本操作および機器測定の基礎 ３．栄養成分分析 ４．血液成分の検出 ５．尿成分の検出 ６．動物実験を用いた栄養生化学実験 ７．免疫（グロブリン測定） ほか３章〈ソフトカバー〉【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：2,310円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００６．３
- 発送可能日：要確認
- 栄養学系大学、栄養士養成施設の学生を対象に、従来の類書の食品の原料論的な観点に加えて、食品成分の特殊な機能をより積極的に活用できるように論述する。管理栄養士国家試験のガイドラインにも準拠。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：3,410円
- 出版社：共立出版
- 発売日：2001/03/09
- 発送可能日：要確認
- 地域社会や集団給食において栄養指導をどのように展開すべきか。管理栄養士国家試験のガイドライン項目に準拠し、平易かつ具体的に記述した概論書。近年の状況を踏まえ、図表などもあわせ内容を一新した、９４年刊の第２版。【「TRC MARC」の商品解説】
公衆栄養学の必須内容を管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠して平易かつ具体的に記述。第6次栄養所要量の改定に伴い、全面的に改訂。【商...
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- 税込価格：3,300円
- 出版社：共立出版
- 発売日：2000/04/24
- 発送可能日：要確認
- 栄養対象区分を母性、乳児期、幼児期、学童期、思春期、青春期、中・老年期にわけ、その生理的特徴と栄養との関係など、管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠して詳述する。９３年刊の改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は1993年、栄養学の内容を年齢、性別などの対象ごとに区分けして学習するために編述されたものである。以来、各章ごとの区分けが比較的平易に、内容も入門的に理...
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- 税込価格：3,520円
- 出版社：共立出版
- 発売日：2000/04/24
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士養成のガイドラインの項目に準拠して、国家試験に役立つように、わかりやすく具体的に解説。今日の社会や食生活に深く関連させながら解説した、食品衛生学のテキスト。９５年刊の改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は1995年、食品衛生について初めて学ぶ人のために概論的に編述されたものである。以来、食品衛生上の知識を習得する上で、難解とされるような箇所についても、図...
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- 税込価格：3,850円
- 出版社：共立出版
- 発売日：2000/04/20
- 発送可能日：要確認
- 公衆衛生一般の概要を学ぶためのマニュアル。感染症予防法など諸法令の改正にあわせ、また地球温暖化・内分泌撹乱物質・放射能汚線など課題の多い項目について適切な内容に改めるなどした９５年刊の改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は1995年、公衆衛生一般の概要を学ぶために編述されたものである。以来、各章とりわけ衛生法規など堅苦しいとされるところも比較的平易に記述されてい...
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- 税込価格：3,300円
- 出版社：共立出版
- 発売日：2000/04/20
- 発送可能日：要確認
- 栄養学の全般にわたる基礎知識を修得できるよう、わかりやすく解説。「第六次改定日本人の栄養所要量」の策定運用に伴う記述やデータ、栄養士養成の諸機関におけるカリキュラム改訂を念頭においた、９３年刊の改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
本書は、1993年栄養学の全般にわたる基礎知識を習得するために編述されたものである。以来、栄養学の複雑かつ必須の内容についても 比較的平易に...
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- 税込価格：2,310円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９９８．４
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：3,190円
- 出版社：共立出版
- 発売日：1997/05/01
- 発送可能日：要確認
- 栄養学系大学・短大、栄養士養成施設の学生を対象にした、食品衛生学実験の入門書。実験の原理、目的など内容を十分理解できるようフローシートや図を使ってわかりやすく解説。【「TRC MARC」の商品解説】
わかりやすく短い文章と豊富な図版を特色としてまとめた全国レベルの食品学実験書。姉妹書に、『栄養生化学実験』がある。【商品解説】
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- 税込価格：2,310円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９９７．４
- 発送可能日：要確認
- 栄養学系大学、栄養士養成施設の学生を対象に、従来の類書の食品の原料論的な観点に加えて、食品成分の特殊な機能をより積極的に活用できるように論述。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：3,190円
- 出版社：共立出版
- 発売日：1995/04/10
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士養成のガイドラインの項目に準拠して、国家試験に役立つように、わかりやすく具体的に解説。今日の社会や食生活に深く関連させながら解説した、食品衛生学のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
内容紹介文がありません【商品解説】
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- 税込価格：3,520円
- 出版社：共立出版
- 発売日：1995/01/01
- 発送可能日：要確認
- １．公衆衛生の概念 ２．公衆衛生の歴史 ３．人口と公衆衛生 ４．衛生統計 ５．疫学 ６．衛生行政 ７．公衆衛生活動 ８．学校保健 ９．労働衛生 １０．環境衛生 １１．公害 １２．衛生法規 １３．保健医療分野での国際協力 ほか２章【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：3,080円
- 出版社：共立出版
- 発売日：1994/01/01
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士国家試験のガイドラインの項目に準拠して管理栄養士をめざす人の為に、必須の内容を可能な限り平易に具体的に記述。関連学部、学科の参考書としても役立つ。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：3,080円
- 出版社：共立出版
- 発売日：1994/01/01
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士国家試験のガイドラインの項目に準拠して、管理栄養士をめざすものに適するように、必須の内容を可能な限り平易に、具体的に記述することを念頭において編集作成した。【「TRC MARC」の商品解説】
栄養指導論の必須内容を管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠して平易かつ具体的に記述し、管理栄養士を目指す人の教科書に、また関連学部や指導現場の参考書に適するよう種々配慮し編集...
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- 税込価格：3,300円
- 出版社：共立出版
- 発売日：1994/01/01
- 発送可能日：要確認
- 本書は栄養士の積極的な医療現場での活動の基盤を供給すべく永年臨床栄養学や臨床検査学の研究、講義、実習を通じあるいは直接病院などでの現場で栄養指導にあたった経験者の協力執筆である。国家試験のガイドラインに準拠し管理栄養士をめざす人にぴったり。【「TRC MARC」の商品解説】
臨床栄養学の必須内容を管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠して平易かつ具体的に記述し、管理栄養士を目...
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- 税込価格：2,970円
- 出版社：共立出版
- 発売日：1993/01/01
- 発送可能日：要確認
- １．栄養区分 ２．母性の生理特性と栄養 ３．乳児期の生理と栄養 ４．幼児期の生理的特徴と栄養 ５．学童期の生理的特徴と栄養 ６．思春期の生理的特徴と栄養 ７．中・老年期の生理と栄養 ８．労作・スポーツと栄養 ９．特殊環境と栄養【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：2,970円
- 出版社：共立出版
- 発売日：1993/01/01
- 発送可能日：要確認
- １．栄養の概念 ２．食生活と健康 ３．栄養と生理活動 ４．栄養学発達の概要 ５．栄養素の機能 ６．消化と吸収 ７．栄養素 ８．エネルギー代謝 ９．栄養評価【「TRC MARC」の商品解説】
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