“宮川 金二郎”の紙の本一覧
“宮川 金二郎”に関連する紙の本を8件掲載しています。1 ～ 8 件目をご紹介します。
調理科学実験ハンドブック
- 税込価格：5,500円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９８６．５
- 発送可能日：1～3日
日本の後発酵茶 中国・東南アジアとの関連
- 税込価格：2,350円
- 出版社：さんえい出版
- 発行年月：１９９４
- 発送可能日：要確認
漬物茶考 「阿波バンチャ、黒茶・碁石茶」の故郷 メコンの流れとともに
- 税込価格：3,300円
- 出版社：さんえい出版
- 発行年月：２００３．６
- 発送可能日：要確認
フードサイエンス 新しい食品学総論 （ヘルス・サイエンスシリーズ）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：化学同人
- 発行年月：１９９７．２
- 発送可能日：要確認
- １．食品とは ２．食品のおもな成分 ３．食品の微量成分 ４．有毒物質 ５．酸素と食品 ６．官能検査 ７．機能性食品 ８．食品のレオロジー〈ソフトカバー〉【「TRC MARC」の商品解説】
初めて学ぶ栄養学１３講
- 税込価格：1,980円
- 出版社：さんえい出版
- 発行年月：１９９３．４
- 発送可能日：要確認
生化学 （食品・栄養シリーズ）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：化学同人
- 発行年月：１９８８．４
- 発送可能日：要確認
微生物学 （食品・栄養シリーズ）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：化学同人
- 発行年月：１９８６．１２
- 発送可能日：要確認
食物・栄養学のための有機化学
- 税込価格：1,650円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９７９．４
- 発送可能日：要確認
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