“河合 単”の電子書籍一覧
“河合 単”に関連する電子書籍を244件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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- 税込価格：759円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2024/04/30
- かつて、芹沢が畏怖した天才がいた！新章！
ラーメンフェスで芹沢の企みを看破した男、
彼はいったい何者なのか？
舞台は「ラーメン」というジャンルの過渡期だった
1990年代、ニューウェイブ系ラーメンの黎明期へ！
芹沢がまだ若かりし頃、互いの志に共鳴し、
切磋琢磨し合った「もう1人の天才」がいた…！
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- 税込価格：490円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2024/05/24
- ●表紙＆巻頭グラビア 東雲うみ×『らーめん再遊記』
●『らーめん再遊記』久部緑郎＋河合単
●『れんげとなると！』nicolai
●『バンプアー』妹尾圭祐
●『トリリオンゲーム』稲垣理一郎＋池上遼一
●『スーパーボールガールズ』金城宗幸＋平本アキラ
●巻中カラー『サラセニア』九駄礁太
●『劇光仮面』山口貴由
●『大人の青...
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- 税込価格：490円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2024/06/14
- ●表紙＆巻頭グラビア 相楽伊織×『住みにごり』
●巻頭カラー『住みにごり』たかたけし
●『トリリオンゲーム』稲垣理一郎＋池上遼一
●『サラセニア』九駄礁太
●『らーめん再遊記』久部緑郎＋河合単
●『バンプアー』妹尾圭祐
●『スーパーボールガールズ』金城宗幸 ＋平本アキラ
●『れんげとなると！』nicolai
●『MUJ...
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- 税込価格：480円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2024/05/10
- ●表紙＆巻頭カラー『トリリオンゲーム』稲垣理一郎＋池上遼一
●『バンプアー』妹尾圭祐
●『らーめん再遊記』久部緑郎＋河合単
●『サラセニア』九駄礁太
●『スーパーボールガールズ』金城宗幸＋平本アキラ
●『れんげとなると！』nicolai
●『劇光仮面』山口貴由
●『大人の青春くん』とがしやすたか
●『住みにごり』たかた...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2023/12/27
- 企業案件一切なし！芹沢×インスタント麺！
芹沢、DEEPなインスタント袋麺の最・前・線へ！
経営不振に陥る『ラーメン17番』の厄介な相談事に
巻き込まれているうち、今までノーマークだった
インスタント袋麺に興味を持ち始めた芹沢。
インスタントラーメンマニアでもあった
和文にレクチャーされ、未知なる
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（レビュー：6件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2020/06/08
- 伝説のラーメン×ビジネス漫画 復活！
伝説のラーメン×ビジネス漫画 「ラーメン発見伝」「らーめん才遊記」、
カリスマ・芹沢がかえってきた！
憎らしいほど鋭い男…ラーメン界の一大革新と一大ブームを牽引した男…
そして今、
令和のラーメン界とフードビジネス界、
はたまた現代の全てのビジネスパースンに
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（レビュー：1件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2023/07/28
- 激アツ展開！「外食コンサル」編、完結！！
10年前の雪辱を果たす！
小宮山、レジェンド・芹沢に挑む！！
凄腕の外食コンサルタント・小宮山浩司は、
10年前に自ら考案した
『牛清湯（ぎゅうちんたん）らあめん』を
出す店をオープンしていた。
だが、彼のラーメンを食べた芹沢は
「お...８集！！
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- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2023/04/28
- 新章「外食コンサル」編スタート！
『飲食店再生師』との呼び声高い凄腕の外食コンサルタント・小宮山浩司。
なぜかラーメンを嫌う彼は、
過去にある苦い経験をしていた。
それには、芹沢との深～い因縁があり…？
暖簾分けされた師匠と弟子を描く『塩匠堂』編もこれにて完結！
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（レビュー：3件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2022/06/30
- 凡庸からの「確変」に妙手アリ！？
転落事故から助けてくれたのは、
むかし昔に因縁があった男の
息子だった。
親父の店のラーメンは貧弱で
閑古鳥鳴くダメダメ。
しかし若者の方は
見所があり性格もよく…
旧態依然で廃業寸前な
家族店、そこに逆転を呼ぶ
芹沢の助言と...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2021/12/28
- かつての“あのブーム”の裏に遺恨アリ！？
グルメ雑誌の元編集長で、いまや取締役という大恩人の頼み。
それは、過去にラーメン界の一大ブームの中心にいたが
いまや閑古鳥、という元有名店の手助けだった。
しかしその店主と芹沢には、なんとも泥々な因縁が横たわっていて…
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（レビュー：2件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2021/06/30
- ”懐かし”自販機とカリスマがコラボ！？
社長職をあっさり捨てたラーメン界＆フードビジネス界のカリスマ・芹沢達也。
次に現れたのは、とある地方の大学！？
山に囲まれたクルマ社会の地、ロードサイドの自販機で、
遙か昔に世話になった大先輩の、「あの味」に出会った――！？
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（レビュー：2件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2022/12/28
- 暖簾分けされた店は、なぜ流行らない！？
芹沢もかつて仰ぎ見た創作ラーメンの
パイオニアであり、塩ラーメンの名店『塩匠堂』を営む
レジェンド・永友和平。その永友に惚れ込み、
修行の末に暖簾分けされた弟子・赤田。
だが、同じ味のはずなのに赤田のお店は
何故か閑古鳥で…？
師匠・永友から、ラーメンへの細かなダメ出しが続く...
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（レビュー：12件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2012/02/02
- 一億人の国民食、ラーメン！ 百戦錬磨のプロたちが鎬を削る世界に、ラーメン好きの普通の（？）サラリーマン・藤本が挑む!! 上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ!!」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……!?
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（レビュー：6件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2020/12/25
- 次なる舞台はチェーン店！？
ラーメン界のカリスマ・
芹沢達也は、社長の職を
才能あふれる若き女性社員・汐見ゆとりに
あっさり譲ってしまった…
と思ったら、次に彼が現れたのは、
郊外ロードサイトの
へんてつもないチェーン店…
それも、なんと、
アルバイト店員と...
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- 税込価格：480円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2024/04/26
- ●巻頭カラー・新連載『バンプアー』妹尾圭祐
●『らーめん再遊記』久部緑郎+河合単
●『大人の青春くん』とがしやすたか
●『サラセニア』九駄礁太
●『機動戦士ガンダム サンダーボルト』太田垣康男+矢立肇+富野由悠季
●『気になる聖凪の頭の中は』小麦ムギ
●巻中カラー『劇光仮面』山口貴由
●『れんげとなると！』nicolai
- 税込価格：7,381円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2015/10/06
- 商品タイプ：セット商品
- らーめん才遊記の全1-11をセットにした商品です。第一杯【「今イチ」だと…】 から 第九杯【ギト・ギト・ギト！！】 を収録。石神秀幸・コラム〔ラーメン白書〕第１号（２０１０．２）収録。【あらすじ】半年前に初めて食べたラーメンに感動した、汐見ゆとり！『らあめん清流房』店主、芹沢達也が経営するフード・コンサルティング会社「清流企画」に入社希望でやって来たところからラーメンの世界に、新たな未来と衝撃が…...
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（レビュー：9件）
- 税込価格：605円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2015/08/28
- 東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、
江戸のグルメガイドを作ることに……
謎の調味料「煎り酒」、
江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、
酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、
真似したくなるレシピが続々登場！！
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（レビュー：3件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2014/07/14
- カリスマ料理評論家である母・よう子と、優勝できなかったらラーメンの道を諦め、母の跡を継ぐという約束をして、No.1女性ラーメン職人決定戦「なでしこラーメン選手権」に臨んだ主人公・汐見ゆとり。結果は僅差の準優勝。だが、審査に不備があった上での結果であって、真の優勝者は自分だと屁理屈を言い『清流企画』に居座った。すっきりしない状況を打破すべく、『清流企画』社長・芹沢の提案で、よう子とゆとりがラーメン勝...
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（レビュー：8件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2012/02/02
- 「六麺帝」との対抗戦・最終ラウンドで、負傷した「麺屋 草枕」阿部の代打として、芹沢との勝負に挑むことを決意した藤本。迎えた会合で審査員・有栖の口から出されたテーマは、「ラーメン百周年に相応しい進化系醤油ラーメン」。これまでの修業の集大成と意気込む藤本は…。
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（レビュー：6件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2012/02/02
- 味噌ラーメン研究のため、札幌支社に出張することになった藤本と佐倉。ところが、大はしゃぎの佐倉に対し、藤本はなぜか浮かない顔。札幌に到着したふたりは、早速本場の味を食べ歩くが、どの店も印象に残らない。その様子を見た案内役の札幌支社・沢井は、ふたりを旭川醤油ラーメンの店に連れて行き……!?
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（レビュー：3件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2014/03/17
- 女性ラーメン職人No.１決定戦の「なでしこラーメン選手権」で決勝進出を果たした主人公・汐見ゆとり。とはいえ、彼女はフード・コンサルティング会社『清流企画』の一社員。「常軌を逸した迷惑客が後を絶たない！」といった悩みを抱えるラーメン店主の相談を受ける業務に追われる日々。そんな中、『清流企画』が経営するラーメン店『らあめん清流房』全店の近所に、『清流房』とそっくりなラーメンを安価で提供する新店が続々オ...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2014/03/17
- 主人公・ゆとりが勤務する『清流企画』が運営するラーメン店『らぁめん清流房』。その全店の近所に、『清流房』とそっくりなラーメンを廉価で提供する新店『たかじ』が続々オープン。仕掛人は、かつて『清流房』で働いていたが、重大な背信行為により芹沢に解雇された安本という男だった。同系の商品を安価で提供し、競合店を追い込むという安本の「カッコウ戦略」で窮地に立たされた芹沢。状況を打開すべく彼が打ち出した策は、数...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2013/08/30
- 日本一の女性ラーメン職人を決める「なでしこラーメン選手権」。主人公・汐見ゆとりは、一次予選を２位通過。勝ち上がった10名が、５名ずつ二つのブロックに分かれて闘う二次予選。ゆとりが入ったAブロックには、因縁のライバル・難波倫子、水着の巨乳美女・西園寺由真らがエントリー。そして、その闘いの舞台は、なんと新東名高速道路!! こんな場所でラーメン勝負とはいったい…!?
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（レビュー：3件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2013/08/30
- 清流企画グループから、主人公・汐見ゆとりと、ゆとりの先輩・夏川彩の２名がエントリーしたテレビ番組企画「なでしこラーメン選手権」。8名ずつの5ブロックに分かれて闘う一回戦。ゆとりは２位通過したものの、名店『菜妙軒』の一人娘・石原麻琴に完敗を喫した。人生初の敗北感に苛まれ、２回戦でのリベンジに燃えるゆとりが取った策は…？
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（レビュー：1件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2013/08/23
- ラーメン界のカリスマ・芹沢達也率いるフード・コンサルティング会社『清流企画』。主人公・ゆとりの先輩社員・夏川が、お店の立て直しを依頼してきたクライアント・高路雄五と恋に落ちてしまった！ 男勝りで生真面目で、色恋なんかとは無縁なタイプの夏川。得てして、こういうタイプが恋とかしちゃうと、がっつりハマってしまうものでして…さて、その顛末やいかに!?
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（レビュー：4件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2013/08/23
- 以前につけ麺対決で、ラーメン業界に入ってから初の敗北を喫した汐見ゆとり。そのゆとりに土をつけた同業他社・味惑コーポレーションの難波倫子と、今度は学生街・お茶ノ水でボリューム系ラーメンの新メニュー考案バトルが勃発！一度負けた相手には二度と負けたくはないと息巻くゆとりだったが、注目の対決で難波はゆとりの考案したメニューに対し「ボリューム系の何たるかをわかっていない…」と一刀両断に切り捨てる。難波の言葉...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：572円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2013/08/20
- ラーメンコンサルティング会社の新入社員・汐見ゆとりは、とあるつけ麺屋の再建依頼に応えるべくお店に向かう…が、そこで同業他社の難波倫子と遭遇。一見大人しそうな難波だったが、いきなり三白眼で睨みをきかし、ゆとりにこの案件から手を引くよう恫喝する… 恐れおののくゆとりだったが、なんとかその場を逃げ出さず踏ん張った結果、二人はコンペで決着をつけることになる。コンペは皆の想像を遙かに越えるハイレベルな一戦と...
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（レビュー：6件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2013/08/20
- ラーメン界のカリスマ・芹沢と、かつて凌ぎを削った男・中原が仕事の依頼にやってきた。独自性の高いラーメンを追求し、絶大な人気を誇っていた中原だったが、最近の時流に乗りきれず店は閑古鳥が鳴いていた。「もう中原さんは終わってるんだよ」…かつてのライバルをそう評する芹沢。そんな中原の店を再起させるべく、新入社員の汐見ゆとりが立ち上がるが、いきなり中原に怒られる出来事が…!?
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（レビュー：16件）
- 税込価格：693円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2013/08/09
- 第一杯【「今イチ」だと…】 から 第九杯【ギト・ギト・ギト！！】 を収録。石神秀幸・コラム〔ラーメン白書〕第１号（２０１０．２）収録。【あらすじ】半年前に初めて食べたラーメンに感動した、汐見ゆとり！『らあめん清流房』店主、芹沢達也が経営するフード・コンサルティング会社「清流企画」に入社希望でやって来たところからラーメンの世界に、新たな未来と衝撃が……！？【登場するラーメン】肉だし清湯麺、ベーコンと...
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（レビュー：7件）
- 税込価格：572円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2013/08/09
- 第十杯【脂カダブラ】 から 第十八杯【グリストラップ】を収録。ラーメン王、石神秀幸・コラム〔ラーメン白書〕第２号(２０１０．６)収録。【あらすじ】ラーメン界のカリスマ、芹沢達也が経営するフード・コンサルティング会社に入社するため、母で有名料理研究家・汐見ようこの弟子と背脂ラーメンで対決した、ゆとり！！はたして、決着は…！？【登場するラーメン】脂カダブラ・ラーメン、イタリア風ラーメン、イタリア風つけ...
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