“斎藤 勝裕”の商品一覧
名古屋工業大学名誉教授。愛知学院大学客員教授。専門は有機化学から物理化学にわたる。著書に「「毒」と「薬」の不思議な関係」「脳を惑わす薬物とくすり」など。
“斎藤 勝裕”に関連する商品を418件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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（レビュー：1件）
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64%OFF
04/28まで
通常1,100円
- 税込価格：391円
- 出版社：ディスカヴァー・トゥエンティワン
- 販売開始日：2014/06/06
- STAP細胞騒動は、私たちには科学リテラシーが足りないという事実を浮き彫りにした。生命科学の本質をしっかり知っていれば、何が問題となっていて、何を議論すべきなのか、明確に理解できたはずなのだ。
わからないからこそ、知りたい！ この一連のニュースによって、夢の技術といわれる「万能細胞」とはいったいどういうモノなのか、あらためて興味・関心が高まりつつあるといえるだろう。
再生医療や...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：ベレ出版
- 発売日：2023/12/18
- 発送可能日：1～3日
- 核爆弾を生み、発電に利用され、医療分野でも活用されている原子力とは、どのようなものなのか？ なぜ危ないのか？ どのように役に立つのか？ その理論と技術の現在をやさしく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
多くの人が「原子力」や「核」や「放射線」という言葉に対して「凄い」「怖い」「危ない」などのイメージを持っていると思いますが、実際のところ、なぜ凄いのか、なぜ怖いのかを...
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（レビュー：15件）
- 税込価格：1,012円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2014/11/21
- なぜわれわれに色が見えるのか？ 同じ赤でも自ら光を発する赤と光の反射によって見える赤は違って見えるのか？ 色を認識する視覚と脳の関係、色と光の物理的・化学的関係、色と心の関係、光を使った最先端技術まで光と色彩のさまざまな話題が満載。（ブルーバックス・2010年10月刊）※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨...
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（レビュー：8件）
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50%OFF
05/09まで
通常990円
- 税込価格：495円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/07/22
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
命を奪う毒と、命を救う薬は正反対のもの。
しかし、実際には同じものであることが多い。
同じ物質が、あるときには毒になり、またあるときには薬になる。
本書は「毒と薬」を対比しながら...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2023/08/01
- 私たちは毎日、家や職場や学校などでなにげなく過ごしていますが、じつは身のまわりには危険なものがたくさん潜んでいるといえます。といってもここでは包丁や自動車やその他の重量物など、物理的、機械的に危険な物を話題にするわけではありません。毒物・燃焼物・爆発物のような、化学的危険物質について見ていきます。キッチン・食卓に始まりバス・トイレ、リビングにベランダ、家の外では職場や学校、公園やキャンプ場から近所...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/04/16
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
無機化学は、気体、宝石、生体、はては原子炉まで、なんでも扱います。そこにはおもちゃ箱をひっくり返すような楽しみがあります。ゾクゾクするような楽しみです。
本書は、なにも苦労することなく、マンガで楽し...
- 税込価格：2,453円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 発売日：2023/12/12
- 発送可能日：要確認
- 糞尿の再生可能エネルギーが「ＳＤＧｓの切り札」になる！ バイオエネルギー生産、肥料・堆肥としてのエネルギー、工業・医療用素材生産など、糞尿を再生可能エネルギーとして活用する仕組みを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
日本の江戸時代には、糞尿は肥料として扱われ、お金で取引される金肥という立派な商品でした。本書は、糞尿を肥料・堆肥として活用するエネルギーはもちろん、微生...
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- 税込価格：2,453円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 発売日：2023/10/13
- 発送可能日：要確認
- 戦争もなく、平和で豊かな縄文時代は、なぜ約１万５０００年も続いたのか。当時の地球環境や遺跡からわかる衣食住にまつわる生活の知恵や工夫、土器、建築、素材加工技術など、縄文時代の知られざる秘密に迫る。【「TRC MARC」の商品解説】
縄文時代は、約1万5000年以上という人類史において最も長く続いた時代です。戦争もない平和で豊かな時代がなぜこんなにも長く続いたのか。そこには私た...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,310円
- 出版社：秀和システム
- 発売日：2023/03/17
- 発送可能日：1～3日
- 人間の生命を一瞬で奪う恐ろしい毒物。２５０種に及ぶ世界各地に棲息する植物や生物、鉱物の毒や化学毒、さらに毒を使った代表的な事件を、生態写真・関連写真・化学構造図などを合わせて紹介する。〔「ビジュアル「毒」図鑑２００種」（２０２１年刊）の改題増補改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】
前作にはなかった鉱物毒を加え、植物から野菜、昆虫、陸上・海中動物、さらには人間が作りだした恐...
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2023/03/03
- 毒が人の健康、命を奪うものである一方、薬は人を怪我や病気の苦しみから救ってくれるものです。しかし昔から「薬と毒は匙加減」というように、毒と薬の違いは簡単に言えば使用料の違いにあります。多くの医薬品は、少量を使うから薬になるのであり、大量に使えば副作用で人の命を奪うことになります。毒と薬は化学的な目で見れば、多くの場合、同じ化学物質と言えるのです。本書では、植物、動物、鉱物等多くの天然物に含まれる毒...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2022/05/20
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
有機化学は、シンプルな理屈や感覚で「わかる」学問です。
丸暗記なんかしなくても、基礎がわかれば、あとはそれを用いての推論、推測で進んでいけます。
本書では、マンガや図をふんだん...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2018/02/19
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キタナイ！ クサイ！ クサイ！
なぜ汚れが発生するのか、そして、どのように落とせるのか、防げるのか
本書は汚れの発生と消失を、化学的に解説する書である。
汚れにはさま...
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- 税込価格：2,145円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2016/10/01
- 難解な数式はパス！！ それでも量子化学が絶対わかる。あこがれてはみたものの、むずかしくて放り出した量子化学。でも、「この式はわからなくてもいい、眺めるだけで十分」という歯切れよい、大胆な説明で絶対わかる。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
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- 税込価格：2,145円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2016/10/01
- 複雑で面倒くさい分析化学が絶対わかる！ わずらわしさから解放。豪快ですっきり解説。同じような計算の繰り返しでうんざりしがちな分析化学が、大胆で、豪快な解説、見やすいレイアウトの図版と説明であっという間に理解が進む。絶対お薦め！※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご...
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（レビュー：10件）
- 税込価格：990円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/07/22
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有機化学とは、炭素を主体とする化合物について扱う学問です。炭素の多岐にわたる結合能力の影響で、無数といってもいいほど数が多い有機化合物の構造や性質、反応性などについて、やさしくわかりやすいマンガ形式で理解して...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/07/22
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現役の高校生はもちろん、高校化学を基礎からやり直したい人にも役立つように、全分野から重点ポイントを選び、カラー図解でわかりやすく、親しみやすく解説しています。化学の入門書として最適！
本...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：935円
- 出版社：筑摩書房
- 販売開始日：2016/05/27
- 範囲が広く、覚えることが多い。化学式や法則がややこしく、よく分からない……。そのような印象で「化学」に対して苦手意識を持っている人は多いだろう。しかし、化学は、この世界を考える上で土台となる学問であり、私たちの暮らしに深く関係している。その面白さを知らないままでいるのは、非常にもったいない！ 本書は、高校化学をわかりやすく、簡潔に解説した、復習に最適の一冊である。この本で、物質のふるまいを知り、世...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,420円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2015/07/24
- 講義の合間に、通学の最中に、電車やバスのなかで、喫茶店で、公園のベンチで……どこでもマスターできる。1テーマ10分・全80項目を効率よくマスター！ 高校で物理を学んでいなくても基礎からわかる。物理の苦手な薬学・バイオ・農学系向け。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,705円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2014/08/22
- 「3モル濃度の硫酸」を英語でぱっと言えますか？ 「イス形配座」「試験管立て」「沸騰石」「引火性」等々、英語ではどう言うの？という化学英語が盛りだくさん！ 教科書になかなか載っていない秘蔵の英語集誕生！※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使...
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- 税込価格：1,584円
- 出版社：カンゼン
- 販売開始日：2024/01/16
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食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力！
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- 税込価格：990円
- 出版社：青春出版社
- 販売開始日：2023/09/04
- だれもが小学生の頃に習ったであろう「pH」。理科の授業でリトマス試験紙が赤色や青色に変化する実験をしたあの「pH」です。大人になると、「pH」のことなど気にも留めない生活を送っている人が大半だと思いますが、実は、私たちの身近なモノ・コトをはじめ、ありとあらゆるものに関係しています。たとえば、牛乳は「pH」がある値よりも小さくなると、牛乳に含まれるタンパク質の主成分が固まり、ヨーグルトになります。弱...
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- こむら返りはｐＨの乱れが原因？ 海水のｐＨの酸性化が進むと地球温暖化が進む？ 健康や食品など身近なものから地球規模の環境問題まで、あらゆるものに大きな影響を与えているｐＨをわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
だれもが小学生の頃に習ったであろう「pH」。理科の授業でリトマス試験紙が赤色や青色に変化する実験をしたあの「pH」です。
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2023/04/15
- 人類はほんの200年前まで物の量・長さ・速さを測る概念が地域でバラバラでした。それを普遍的な「単位」の発明によって、人類は科学・経済・建築・文化を大躍進させることになります。本書では基礎的な単位の知識はもちろん、日本と海外の単位の違い、単位をめぐる歴史やその体系を解説します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2022/10/12
- 世の中の新発見には、意外と知られていない失敗からの成功事例があります。本書では、ノーベル化学賞を受賞した白川秀樹博士の導電性高分子の発見や青カビから発見された抗生物質ペニシリン、灰汁による清酒誕生の秘話、加硫ゴムの耐熱性の発見など、失敗から生まれた成功の実例を科学的に解説します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,782円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2022/09/15
- 石けんや洗剤、化粧品をはじめ、クルマ、建築、印刷、農漁業、医療など幅広い産業で使われている「界面活性剤」の基礎とその働き、安全性などを200点におよぶ図や写真を使いながらわかりやすく解説していきます。
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2021/12/21
- 量子化学とは化学現象に量子論を適用した、つまり原子や分子という化学物質の化学反応を量子論で解明しようという理論です。本書では、原子、分子の構造や粒子性と波動性の問題、化学結合と分子軌道など量子化学についてわかりやすく解説しています。
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（レビュー：5件）
- 税込価格：2,178円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2021/12/14
- 2050年のカーボンニュートラルに向けて今、最も注目されているのが全固体電池です。トヨタが試作車を公開したことで、その期待はより一層高まっています。本書ではこの全固体電池を基礎のキソから丁寧に解説していきます。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：明日香出版社
- 発売日：2021/07/19
- 発送可能日：1～3日
- 相対性理論はどんな学問？ 光の速さは常に同じ？ 宇宙の始まりって？ 宇宙はこれからどうなる？ 「言葉自体は有名だけれど、壮大すぎて近寄りがたい」とされがちな相対性理論を、具体例を交えてわかりやすく解説します。【「TRC MARC」の商品解説】
「相対性理論」について、皆さんはどれくらいご存知ですか？
論を確立したアインシュタインのことや
「E=mc²」という方程式...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,870円
- 出版社：秀和システム
- 発売日：2021/06/05
- 発送可能日：1～3日
- 発酵の基礎から食品、工芸品、エネルギー、薬学での応用までを、写真や図表を交えてわかりやすく解説。ＳＤＧｓ達成にも役立つ微生物の巧みな作用がわかる。【「TRC MARC」の商品解説】
醸造・発酵製品の企画・開発・販売などに携わるビジネスパーソンや発酵や微生物に関して学ぶ農学部や工学部、生物資源学部などの学生に向けて、発酵の基礎からさまざまな発酵食品への応用、さらには発酵が関係す...
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- 税込価格：2,178円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2021/03/30
- 高分子化学の基礎のキソを、どこよりもやさしく、わかりやすく、ていねいに解説。天然高分子と合成高分子の種類・性質・違い、高分子が抱える環境問題の解決策、さらにSDGs関連の話題などについても解説します。
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