“久田 雅隆”の紙の本一覧
1961年名古屋市生まれ。高校卒業と同時に東京の一流料理店に入り、修行を重ねる。「割烹久田」主人。著書に「自遊に楽しむ和食」など。
“久田 雅隆”に関連する紙の本を6件掲載しています。1 ～ 6 件目をご紹介します。
フライパンだけで毎日おかず パッと作れるおいしいレシピ （ＮＥＫＯ ＭＯＯＫ）
- 税込価格：817円
- 出版社：ネコ・パブリッシング
- 発売日：2009/10/23
- 発送可能日：要確認
- フライパンはとっても便利。これひとつ、フルに使って、手間は省いても手は抜かない！ 簡単に焼くだけのメインおかずから、煮魚や丼もの、酒のつまみと小さなおかずまで、フライパンでパッと作れるおいしいメニューを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
人気の久田さんに習う本気で、お魚料理 （別冊家庭画報）
- 税込価格：2,090円
- 出版社：世界文化社
- 発行年月：２００２．１１
- 発送可能日：要確認
- 身近な素材も扱い方次第！ 切り身の魚、お刺し身パックなどのスーパーの食材でも本格的に仕上がる１２５のレシピを収録。「割烹久田」主人が、話題のお魚を食卓の主役にするプロのコツを伝授します。別冊『家庭画報』。【「TRC MARC」の商品解説】
ごはんがおいしい和風のおかず （プロに学ぶ家庭の味）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ネコ・パブリッシング
- 発行年月：２０００．１２
- 発送可能日：要確認
- 肉じゃが、ぶり大根、さばのみそ煮…。日本の食卓にふさわしいなつかしい味、新しい味１０１レシピを掲載。「割烹久田」の主人が、スーパーで手に入る食材で、下ごしらえしないですむおかずを易しく解説。【「TRC MARC」の商品解説】
割烹久田のオリジナルつまみ１３２ （Ｎｅｋｏ ｍｏｏｋ）
- 税込価格：1,026円
- 出版社：ネコ・パブリッシング
- 発売日：2000/12/18
- 発送可能日：要確認
- 市販品で作れるワザあり料理、おかずにもなるつまみ、大人数でもオーケーの大皿料理、手早く出せるつまみ、締めの軽いごはんなど１３２品を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
自遊に楽しむ和食 （プロに学ぶ家庭の味シリーズ）
- 税込価格：1,572円
- 出版社：ネコ・パブリッシング
- 発行年月：２０００．６
- 発送可能日：要確認
- 久田流「自在だし」があれば和食は美味しく作れます。なすの焼き浸し、鯛飯、和風フレッシュピクルス、じゅん菜の冷たい茶碗蒸し、おぼろ昆布の小吸物など、美味しくて楽しい家庭のレシピ８５品を収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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