“Puisais,Jacques”の電子書籍一覧
味覚研究所副所長。「子どものための味覚教育研究会」名誉会長。理学博士。ワイン醸造学者。フランス農事功労賞コマンドゥール受勲。
“Puisais,Jacques”に関連する電子書籍を2件掲載しています。1 ～ 2 件目をご紹介します。
ピュイゼ 子どものための味覚教育 食育入門編
- 税込価格：3,080円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2021/09/17
- ＜日本版 味覚教育理論を紹介＞
フランスの味覚教育の第一人者であるジャック・ピュイゼ博士が考案した『子どもの感性をひき出す味覚教育』の基礎理論を、日本に当てはめて解説。味覚のメカニズムや学校教育へのとり入れ方も紹介。
食育や学校給食に携わる小・中学校教員、栄養教諭、学校栄養関係者、調理従事者、必携の書！
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを...
子どもの味覚を育てる 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：CCCメディアハウス
- 販売開始日：2020/03/24
- 味覚教育理論の基本として世界中でひろまっている
「ピュイゼ理論」のすべてがこの1冊に。
子どもに味わうことを教えるとは、食べものや飲みものから
幸せな経験を得ることを時間をかけて教えることです。
五感を働かせて感じた「味覚」を言葉で表現しましょう。
フランスの「食育」「味覚教育」のスタンダード
「味覚の目覚め１０回...
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