“辻調理師学校”の商品一覧
1980年より辻調理師専門学校に名称変更
“辻調理師学校”に関連する商品を173件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
基本からわかる男の料理術 定番料理からこだわりの一品まで５８レシピ
- 税込価格：1,320円
- 出版社：成美堂出版
- 発売日：2021/11/08
- 発送可能日：1～3日
- 料理初心者の男性に向け、切り方や下処理の仕方といった料理に必要な基礎知識を写真とともに解説。また、定番料理から時間をかけて作る凝った料理まで、さまざまなレシピと作り方の手順を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
辻調おすすめ、和洋中の定番・おもてなし・ごちそう・こだわり料理のレシピを大公開。
料理に必要な基礎知識を１章「知っておきたい料理の基本」で紹介し、2章以...
フランス料理基本用語 増補改訂版
- 税込価格：1,650円
- 出版社：大修館書店
- 発売日：2022/04/18
- 発送可能日：要確認
- 料理の勉強のために基本的に身につけておくべき用語のみを収録。言葉の意味・訳語に関しては「料理」を中心に編纂し、用例はすべて料理書で用いられているものを採用。アルファベット順、関連用語グループ別の二部構成。【「TRC MARC」の商品解説】
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ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル 新版 （パティシエ選書） 新刊
- 税込価格：3,300円
- 出版社：Ｇａｋｋｅｎ
- 発売日：2024/03/22
- 発送可能日：24時間
- ドイツ風アップルパイ、バウムクーヘン、ザッハ・チョコレートケーキ、栗のシュニッテン…。郷土の温もりを伝えるドイツ菓子と、宮廷菓子の伝統を承け継ぐウィーン菓子のレシピ集。基本生地の作り方も説明する。〔初版：学研教育出版 ２０１４年刊〕【「TRC MARC」の商品解説】
西欧製菓の大きな源流のひとつ、ドイツ・ウィーン菓子をはじめ、フランス菓子など、他国の菓子作りを学ぶ。菓子名、生...
辻調の先生直伝！和洋中きほんのおかず （ＯＮＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ＭＯＯＫ）
- 税込価格：1,155円
- 出版社：ワン・パブリッシング
- 取扱開始日：2022/10/26
- 発送可能日：要確認
- 鶏のから揚げ、煮込みハンバーグ、肉じゃが…。だれもが知っている定番の基本的なおかずを中心に、和洋中のおかずをおいしく作れる手順やコツをプロセス写真でていねいに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
上沼恵美子のおしゃべりクッキング永久保存版ＢＥＳＴおかず １９９５−２０２２番組２７年間の総集編 （ＯＮＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ＭＯＯＫ）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ワン・パブリッシング
- 取扱開始日：2022/03/28
- 発送可能日：要確認
- 人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」では、２７年間にわたって約７０００品の料理を紹介してきた。その中から厳選した絶品３００レシピを、超・人気おかずベスト１０、和・洋・中のパート別に収録。【「TRC MARC」の商品解説】
日本一の絶品おかず 野菜のおかず編 読者が選んだ人気の野菜レシピベスト１００ （ＯＮＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ＭＯＯＫ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング）
- 税込価格：1,019円
- 出版社：ワン・パブリッシング
- 取扱開始日：2020/10/14
- 発送可能日：1～3日
- テレビテキスト『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』創刊号から９年間の料理約２３００品の中から、特に人気が高かった野菜のおかず１００品を掲載。作り方や美味しく仕上げるコツ、野菜についての知識などを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
日本一の絶品おかず 肉のおかず編 読者が選んだ人気の肉レシピベスト１００ （ＯＮＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ＭＯＯＫ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング）
- 税込価格：1,019円
- 出版社：ワン・パブリッシング
- 発行年月：２０１９．９
- 発送可能日：1～3日
- テレビテキスト『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』創刊号から８年間の料理約２０５０品の中から、特に人気が高かった肉のおかず１００品を掲載。作り方やおいしく仕上げるためのコツを紹介します。〔学研プラス ２０１９年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】
日本一の絶品おかず 読者が選んだ人気レシピベスト１００ （ＯＮＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ＭＯＯＫ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング）
- 税込価格：1,019円
- 出版社：ワン・パブリッシング
- 発行年月：２０１８．１０
- 発送可能日：要確認
- テレビテキスト『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』創刊号から７年間の料理約１８００品の中から、特に人気が高かった１００品を掲載。作り方やおいしく仕上げるためのコツを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
イタリア料理基本用語 伊和・和伊・テーマ別
- 税込価格：2,200円
- 出版社：柴田書店
- 取扱開始日：2013/04/03
- 発送可能日：1～3日
- イタリア料理を学ぶために知っておきたい用語をコンパクトに収録。見出し語をアルファベット順に並べた「伊和篇」、ジャンル別に並べた「和伊篇」、関連した言葉を集めた「テーマ別篇」で構成。カタカナによる発音表記も示す。【「TRC MARC」の商品解説】
料理検定公式問題集＆解説 １級
- 税込価格：1,760円
- 出版社：評論社
- 発行年月：２００９．８
- 発送可能日：1～3日
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こだわり蕎麦屋を開く
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ぺりかん社
- 発行年月：２００４．５
- 発送可能日：1～3日
- 蕎麦に興味があり、蕎麦屋を自分で経営してみたいという人に、業界の基礎知識、技術を身につける方法、開店準備、経営のコツまで「蕎麦屋を開くために必要なこと」を紹介。開業手続や税金知識に役立つ開業計画基礎講座も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
テーブル式調理師の基礎知識
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- 税込価格：2,619円
- 出版社：評論社
- 発行年月：２０００．４
- 発送可能日：1～3日
- 調理師になるために必要な教科科目と免許取得の試験科目を体系的に詳述する。１９６６年刊の初版以降改訂を重ねた「テーブル式調理師便覧」を、関係法規等の改正に準拠して、内容を全面的に改稿した。【「TRC MARC」の商品解説】
基礎からの料理フランス語 Ｂｏｎ ａｐｐéｔｉｔ！
- 税込価格：2,200円
- 出版社：評論社
- 発行年月：１９９７．４
- 発送可能日：1～3日
- おいしいフランス語の本。研修のためリヨンのレストランにやってきたスズキ・イチローを主人公に、その生活に即して様々な表現を学びます。調理師がフランス語を学ぶに最適のテキストです。【「TRC MARC」の商品解説】
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定番おかず おいしい基本 （料理コレ１冊！）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2016/09/13
- 発送可能日：要確認
- ハンバーグ、肉じゃが、キャベツの餃子、五目野菜炒め…。定番おかずをもっとおいしく作るポイントやプロのコツを、辻調理師専門学校の先生が、詳しい手順写真とともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」でおなじみの辻調理師専門学校の先生方が、家庭で作るおかずをもっとおいしくするポイントやプロのコツを、詳しい手順写真つきで紹介する...
野菜がたっぷり！体いきいき元気レシピ （ＧＡＫＫＥＮ ＨＩＴ ＭＯＯＫ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 逸品シリーズ）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：学研パブリッシング
- 取扱開始日：2013/08/30
- 発送可能日：要確認
- アスパラガスのごま酢和え、春野菜とあさりのマリネ、豚肉とにらのガーリック風味…。「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放送された数多くの料理から選りすぐった、体にいいごちそうメニューを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
上沼恵美子のおしゃべりクッキング テレビテキスト特選保存版 ２ 人気投票で選んだ１００レシピ （ＧＡＫＫＥＮ ＨＩＴ ＭＯＯＫ）
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：学研パブリッシング
- 取扱開始日：2013/01/31
- 発送可能日：要確認
- テレビテキスト『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』２０１２年１〜１２月号掲載の料理から、特に人気の高かった１００品を掲載。人気メニューＢＥＳＴ３０の作り方の手順シーンを収録したＤＶＤ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
簡単スピードメニュー （ＧＡＫＫＥＮ ＨＩＴ ＭＯＯＫ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 逸品シリーズ）
- 税込価格：1,257円
- 出版社：学研パブリッシング
- 発売日：2012/08/03
- 発送可能日：要確認
- えびのねぎポン酢炒め、和風ビビンバ、ブロッコリーのごまコロッケ…。「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放送された数多くの料理から選りすぐった、簡単スピードメニューを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
上沼恵美子のおしゃべりクッキング テレビテキスト特選保存版 １ ２０１１年人気投票で選んだ１００レシピ！ （ＧＡＫＫＥＮ ＨＩＴ ＭＯＯＫ）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：学研パブリッシング
- 発行年月：２０１２．２
- 発送可能日：要確認
- テレビテキスト『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』２０１１年１〜１２月号掲載の料理から、特に人気が高かった１００品を掲載。作り方やおいしく仕上げるためのコツを紹介します。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 放送開始４０００回スペシャル記念号 保存版・人気で選んだ決定版おかず （ＧＡＫＫＥＮ ＨＩＴ ＭＯＯＫ）
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- 税込価格：1,760円
- 出版社：学研パブリッシング
- 発行年月：２０１１．９
- 発送可能日：要確認
- 放送開始以来４０００回を迎えた、テレビ料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」。これまで放送された中から人気の高かったおかず２５０品を選りすぐり、作り方をプロセス写真で丁寧に解説します。【「TRC MARC」の商品解説】
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 忘れられない人気のおかず 決定版 （暮らしの実用シリーズ Cooking）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：学研パブリッシング
- 発行年月：２０１１．７
- 発送可能日：要確認
- 「放送開始２０００回記念スペシャル総集版」「放送開始３０００回スペシャル記念号」から、人気のおかず和洋中１４４品を厳選し、使う材料別に編成。家庭で役立つポイントなども教えます。【「TRC MARC」の商品解説】
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