“シャンカール・ノグチ”の紙の本一覧
スパイス商人。調香師。MLAオーストラリア食肉家畜生産者事業団のラムバサダー。スパイスと酒の研修室所属。著書に「ハーブ&スパイス事典」「スパイスの世界へようこそ!」など。
“シャンカール・ノグチ”に関連する紙の本を8件掲載しています。1 ～ 8 件目をご紹介します。
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ワイン王国
- 発売日：2022/06/03
- 発送可能日：1～3日
- スパイスハンターや調香師として活躍するシャンカール・ノグチが、クラフトビールの銘柄別に、相性抜群のカレーやスパイス料理のレシピを３２通り紹介する。スパイスの基礎知識、ビールの基礎知識も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
スパイスハンターや調香師として活躍するシャンカール・ノグチさんが、ビールと相性抜群のカレーやスパイス料理を紹介するレシピブックです。
インドカ...
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- 税込価格：990円
- 出版社：昭文社
- 取扱開始日：2020/07/28
- 発送可能日：1～3日
- 個性的なカレーを出す店が数多くある東京。注目店から伝統を守る老舗・名店まで、無敵のカレーを多数紹介。スパイスハンター、シャンカール・ノグチ直伝のおうちで作れる本格カレーも収録。データ：２０２０年４〜６月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,090円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2020/04/21
- 発送可能日：1～3日
- 手に取ったスパイスが元々はどのようなものなのか、簡単に理解でき、さらに深く知っていけるように構成。香り立つような写真のスパイス図鑑に加え、スパイスの調合、東西南北・インド各地の料理レシピについても解説。〔「スパイス生活」（地球丸 ２０１８年刊）の改題，一部修正〕【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：誠文堂新光社
- 発売日：2017/11/10
- 発送可能日：1～3日
- メディカル作用や美容効果があるハーブ＆スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる３１６種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。【「TRC MARC」の商品解説】
主に体の不調や精神安定、美容に効果的なハーブと、香辛料、調味料として使われることで知られるスパイスですが、
そのほかにも様々な使い方があり、種類...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：3,960円
- 出版社：岩崎書店
- 発売日：2017/08/19
- 発送可能日：1～3日
- カレーの歴史、昔と今の調理法、インド人のカレーの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ…。カレーにまつわるさまざまなことがらを、写真やイラストをまじえて紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：2,200円
- 出版社：地球丸
- 発売日：2018/10/21
- 発送可能日：要確認
- スパイスの香り・辛味のしくみから、使うタイミング、購入のコツ、保存法まで、スパイスライフのＡＢＣを解説。実践的なスパイスの調合や、東西南北・インド各地の料理レシピについても紹介する。スパイス図鑑も収録。〔「スパイスの世界へようこそ！」（河出書房新社 ２０２０年刊）に改題，一部修正〕【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：誠文堂新光社
- 発売日：2013/12/13
- 発送可能日：要確認
- メディカル作用や美容効果があるハーブ＆スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる２５６種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。【「TRC MARC」の商品解説】
世界に流通している主だったハーブとスパイスをこの1冊で調べることのできる本である。流通しているドライのものだけでなく、植物ごとに生態写真と詳しい解説。ハー...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：誠文堂新光社
- 取扱開始日：2013/06/14
- 発送可能日：要確認
- カレーを楽しもう！ 知っておきたいスパイスの基本、日本でも知名度が高いインドカレーやベーシックなサイドメニューの作り方を掲載。また、インド料理を提供するお店を、そのお店のオリジナルレシピとともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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